Matheus Ferreira Lima

Responsabilidades e atribuições: • Gestão e homologação de fornecedores, com análise crítica de documentação técnica (FDS, laudos e especificações); • Elaboração, revisão e padronização de especificações técnicas de matérias-primas, assegurando conformidade com legislações vigentes (ANVISA, FDA, JECFA) e requisitos internos de qualidade; • Interface técnica com áreas de Qualidade, Regulatório e Produção; • Condução de estudos de shelf-life para matérias-primas e produtos acabados; • Execução de análises sensoriais para validação de materiais e novos desenvolvimentos; • Participação em testes de bancada e validações industriais, com acompanhamento de testes de linha; • Aplicação de ferramentas de melhoria contínua no setor; • Suporte no desenvolvimento de novos produtos B2B e B2C.

Responsabilidades e atribuições: • Atuação no setor de Qualidade com foco técnico, regulatório e suporte industrial; • Gestão e homologação de fornecedores e clientes, assegurando conformidade com requisitos internos e legislação vigente (MAPA); • Elaboração e acompanhamento de indicadores de qualidade (KPIs), apoiando análise crítica de desempenho e tomada de decisão; • Revisão e padronização de Procedimentos Operacionais Padrão (POPs) e fichas técnicas de produtos acabados; • Suporte documental às unidades fabris e à área de Assuntos Regulatórios; • Participação na elaboração e manutenção do plano HACCP; • Atuação em auditorias internas e acompanhamento de auditorias externas (MAPA); • Interface com Compras e Suprimentos em processos de qualificação e controle de fornecedores.