Lissette Ramirez Millan

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-Liderar la elaboración del presupuesto de compra importada y nacional y la estrategia comercial de la temporada. -Revisión y aprobación de las compras nacionales e importadas controlando el OTB de cada división. -Elaboración del plan de surtido por tienda y allocation inicial para marca propia con la compra real. -Monitoreo mercadería antigua y toma de acciones para productos lentos realizando simulaciones de precio y margen. -Monitorear la carga del CD (centro de distribución) y stock en tiendas. -Revisar e implementar mejoras para optimizar los niveles totales de stock, cobertura y rotación de las divisiones a cargo. -Elaboración y monitoreo del In Season y OTB (open to buy) contra la tendencia de venta y el presupuesto asignado a cada división. -Definir planes de descuento por marca a nivel sub-departamento en conjunto con los compradores. -Reuniones y coordinación directa con gerentes divisionales y compradores para el manejo de precios, stocks y compras. -Monitoreo de productos de eventos y campañas para su correcta implementación en tienda y posterior medición de los resultados del evento. -Definir el mix y cargas iniciales para nuevas tiendas. -Liderar la implementación de la Reposición Automática en SAP

•Manejo de una cartera de clientes y la respectiva coordinación de las ventas a realizar en el mes. • Analizar el comportamiento de compra de los segmentos actuales en base a la desviación de productos, precios y canales e identificar oportunidades de mejora • Definir la estrategia comercial por cliente y su modo de distribución •Identificación de oportunidades de mercado. • Administrar el flujo completo de Ordenes de Venta, generación en SAP hasta la entrega al cliente en la fecha solicitada. •Interacción directa con el área Comercial, Planificación y Manufactura e Importaciones. •Anticipar potenciales problemas en la Orden de Venta y tomar las acciones pertinentes para evitarlos a disminuirlos. •Desarrollo del Sales and Operation Planning ( S&OP) y análisis de desviaciones. •Levantamiento de información de venta de marcas competidoras. •Analisis de indicadores comerciales. •Generación del reporte DIFOT (Delivered in -full , on -time) a matriz regional en Chile analizando y justificando las desviaciones de ventas mensuales respecto al forecast establecido. •Coordinar las importaciones con el área logística según lo requerido por el cliente y realizar el seguimiento respectivo a éstas. •Participación en la elaboración del Forecast proyectando las necesidades de demanda para el correcto abastecimiento. •Elaboración de reportes de Satisfacción al Cliente luego de realizar las encuestas de cada unidad para analizar las quejas del mes (seguimiento de quejas y reclamos) y potenciar las buenas prácticas. •Visitas a clientes con la finalidad de mejorar las relaciones comerciales. •Participación en la elaboración de propuestas económicas de nuevos clientes. •Seguimiento a las cuentas por cobrar. •Implementar la estrategia comercial para la difusión de la cartera a cargo •Encargada de coordinar y ejecutar los eventos de publicidad e imagen de la compañía en distintos departamentos del país. • Reporta directamente a Customer Service Latin America.

•Reportes mensuales de ventas de las marcas (KFC, Pizza Hut, Burger King, Chilis y Starbucks) realizando el seguimiento a las ventas, transacciones y ticket promedio para la gerencia de las unidades de negocio. •Metodología de Semáforo de cada una de las marcas analizando el comportamiento mensual y anual. •Reportes Gastos de las cuentas relevantes de la empresa (Food Cost, mantenimiento, mano de obra, servicios públicos y alquileres). •Informes dinámicos de ventas y transacciones analizando las tendencias mensuales y anuales. • Informes dinámicos y análisis en el comportamiento de Estados Financieros de todas las marcas. •Análisis de los estados financieros (ventas, costos y gastos) para cada gerencia. •Indicadores financieros y de rentabilidad de todas las marcas. •Implementación de nuevos reportes en coordinación con los gerentes de las marcas logrando la reducción de costos y beneficien la rentabilidad de las marcas: (Reportes Food Cost (Comida, personal, desechos y promociones) y Reportes Labor (planillas, horas trabajadas, eficiencias). •Reportar a las corporaciones Starbucks, Yum y Brinker sobre las ventas, transacciones semanales y horas trabajadas.

•Control de Ingresos y Costos de la empresa, reportes semanales de los ingresos y egresos de la compañía. •Control de Gastos •Reportes Financieros de facturas, notas de crédito, debito, detracciones, importaciones y exportaciones. •Seguimiento Exportaciones e Importaciones de productos provenientes de Brasil, Chile, EEUU, Colombia y Ecuador •Presentaciones para gerencia.