Guilherme de Souza Freitas

Atuo como Gerente de Compras na Sabor Sul Alimentos, com responsabilidade pela aquisição estratégica de Feijão Preto, Feijão Carioca, Feijão Vermelho, Feijão Branco, Amendoim, Pipoca e Conservas, garantindo eficiência, competitividade e segurança no abastecimento da empresa. Sou responsável pela gestão estratégica das compras, incluindo planejamento de originação, negociação com produtores e fornecedores, gestão de estoques e formação de preços, sempre orientado por inteligência de mercado, análise de oferta e demanda e cenários agrícolas. 📌 Principais Entregas e Resultados: Otimização dos processos de supply chain, com redução de rupturas e maior regularidade no abastecimento. Redução do custo de aquisição de matérias-primas por meio de estratégias de negociação, diversificação de originação e melhoria no relacionamento com fornecedores. Ampliação da base de fornecedores e produtores, fortalecendo a segurança de oferta e mitigando riscos de mercado. Implementação de uma gestão orientada por inteligência de mercado, aumentando a previsibilidade de oferta e apoiando decisões de precificação. Atuação próxima ao produtor, fortalecendo parcerias estratégicas e promovendo relações comerciais sustentáveis de longo prazo.

Após o período como Assistente Comercial, acabei sendo promovido a Analista, continuando com as mesmas funções e acrescentando algumas, de cunho um pouco mais estratégico. Como analista, acabei aprimorando minhas skills como analista de mercado, trabalhando na análise de cenários das commodities comercializadas na empresas, desenvolvendo e analisando tendência de preços através dos cenários. Também, utilizando da visão sistêmica adquirida através da conexão com diferentes áreas e setores da empresa, planejamento estratégico para o setor de compras e para a empresa, orçamento de compras e venda de matéria prima anual, desenhando o cenário de compra e venda em volumes, bem como em preços. Por estar alocado em uma das plantas industrias da empresa, onde temos o recebimento de Feijão diretamente do produtor, atuo como principal suporte do Comprador. Realizando o atendimento ao agricultor, negociação e definição de preço, de acordo com o produto, para realização da compra da matéria-prima. Atualmente, mantenho uma base de mais de 500 produtores rurais, plantadores de feijão em potencial, em que realizo o contato extraindo dados para gerar informações e estimativas de safra, correlacionando a oferta x demanda com estimativas de preços.

Como assistente de compras, passei a suportar todo o setor de compras de matéria prima da empresa (Arroz, Feijão, Amendoim, Pipoca e Conservas). Desta forma, fazia parte da minha rotina as seguintes atividades: - Lançamento das notas de compras dos produtos (sistema ERP Protheus TOTVS; - Mapeamento de safra, contato com os produtores rurais para extrair os dados de plantio de feijão para analisar a oferta do produtor na região de atuação da empresa na captação de grãos; - Controle de estoques unindo o conhecimento logístico com as ferramentas de Excel e Business Inteligence; - Conversão de dados em informações relevantes para auxiliar nas tomadas de decisões da gerência; - Análise, validação e desenvolvimento da plataforma de Business Inteligence do setor de compras; - Cadastro dos preços diários dos produtos comprados diretamente do produtor (feijão). Além destas atividades diretamente ligadas ao setor de compras, diariamente pequenas atividades que surgem no dia-a-dia tanto no setor de compras, quanto nos demais. Esta interação com os demais setores da empresa corroborou para o desenvolvimento de uma visão sistêmica do negócio.

Neste cargo transitório na empresa, continuei com as mesmas atividades de quando aprendiz, porém, auxiliando na área de marketing e comercial. Desenvolvimento de posts para as redes sociais e uma gestão do site da empresa fizeram parte das rotinas de marketing. Neste período passei a me inteirar das rotinas comerciais do setor de compras da empresa me preparando para o cargo que iria assumir em seguida.

Durante o tempo de contrato de aprendiz, atuei na área de T.I. dando um suporte ágil e personalizado aos funcionários da empresa na parte de infra, buscando entender o problema e solucioná-lo de forma rápida e didática. Além deste suporte, a organização e desenvolvimento das rotinas administrativas do setor eram de minha responsabilidade. Desta forma, priorizava o lançamento das notas de forma correta e nos prazos corretos. Para as compras de equipamentos, eram feitos vários orçamentos, priorizando a melhor qualidade e preço justo, para manter o orçamento planejado. A gestão dos equipamentos da empresa era feita de forma minuciosa, com os dados de cada máquina, celular, computadores etc planilhados e com os termos de responsabilidade dos equipamentos disponibilizados aos colaboradores assinados pelos mesmos. Além das rotinas do setor de T.I., buscava sempre auxiliar os demais setores no que precisassem. Isto me fez começar a desenvolver uma visão sistêmica da empresa.

Formado em Gestão Comercial.