Edouard DELAVAUX
General Manager @ La Réserve Paris - Hotel and Spa
France
Paris
Hospitality
Communication sur les réseaux sociaux, Sens de l’organisation, Management de la direction, Ventes et marketing, Communication, Établissement du budget, Génération de chiffre d’affaires, Hôtel, Restauration, Restaurant, Hôtellerie, Secteur hôtellerie, Gestion hôtelière, Restauration et boissons, Pré-ouverture, Restauration fine, Hôtels de luxe, Hotels, Hospitality Industry, Hospitality
Experience
General Manager
La Réserve Paris - Hotel and Spa
Ville de Paris, Île-de-France, France
Directeur général adjoint
La Réserve Genève - Hotel and Spa
Genève, Suisse
Resident Manager
Cheval Blanc
Paris 01, Île-de-France, France
Resident Manager
Cheval Blanc
Courchevel, Rhône-Alpes, France
Director of Food And Beverage
Cheval Blanc
Courchevel
Restaurants Director
Cheval Blanc
Courchevel
Food and Beverage Manager
Groupe Yannick Alléno
Paris, Île-de-France, France
En charge des Formations des équipes Opérationnelles F&B et à la mise en place des standards et des process de service. Organisation et Mise en place des opérations. Royal Mansour Marrakech Mai 09-Nov 09 The Palm One&Only Dubai Mai 10-Nov 10 S.T.A.Y Shangri-La Beijing Mai 11-Juil 11 S.T.A.Y Taipeï Août 11-Nov 11
Food & Beverage Opening Director
Royal Mansour Marrakech
Formation des Équipes F&B, organisation et mise en place des Outlets F&B
Maitre d'hôtel
Hôtel Le Meurice
Région de Paris, France
Restaurant gastronomique trois étoiles michelin de Y.ALLENO Obtention de la troisième étoile en février 07
Chef de Rang
Le Bristol Paris
Région de Paris, France
Education
CMH ACADEMY
International Hospitality & Luxury Brand Management
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