Ariel Kleinman Polonsky

Director de operaciones @ Constela Café

About

Cuento con más de 8 años de experiencia profesional en el ámbito operativo y administrativo, lo cual, combinado con mis conocimientos en seguridad, me ha dado los recursos necesarios para detectar necesidades e implementar los procesos adecuados para cubrirlas de manera óptima.

Country

Mexico

City

México

Industry

Consumer Goods

Skill

Administración, Manejo de Operaciones, Obtención de resultados, Manejo de Personal, Motivación para el éxito, Resolución de Problemas, Control de Calidad, Microsoft Excel, Microsoft Office, Primeros auxilios

Experience

Director de operaciones

Constela Café

2025-9 - 2026-1 · 5 mos

México, México

Director de operaciones

Ruth's Chris Steak House

2025-9 - 2026-1 · 5 mos

México, México

Coordinador administrativo

Polímeros Sintéticos

2024-10 - 2025-9 · 1 yr

México, México

- Coordinación de compras y logística de envases y empaques. - Control de presupuestos y márgenes para optimizar costos operativos. - Negociación y gestión de contratos con proveedores estratégicos. - Implementación y administración de CRM para el área comercial. - Seguimiento de ventas y apoyo al equipo de vendedores en la atención de prospectos.

Gerente de operaciones

Corporativo Kosmos

2022-5 - 2024-10 · 2 yrs 6 mos

México, Mexico

- Coordinación logística de tienditas de abasto para reclusorios estatales. - Auditoría de +900 productos y supervisión de personal operativo. - Supervisión de comedores en reclusorios federales. - Gestión de personal, control de insumos y auditoría de cuentas.

Director administrativo

Creative Gadgets

2020-10 - 2022-2 · 1 yr 5 mos

México, Mexico

- Implementación de sistema ERP para optimizar la operación. - Supervisión y coordinación de equipos de trabajo multidisciplinarios. - Control de inventarios y gestión de relación con clientes y proveedores. - Desarrollo de políticas de seguridad interna.

Encargado de operaciones

Banquetes Atri (Kosher)

2019-1 - 2020-6 · 1 yr 6 mos

México, México

- Coordinación de eventos de hasta 1,200 personas. - Implementación de protocolos de seguridad y salubridad en cocina. - Liderazgo y supervisión de más de 200 colaboradores. - Control y administración de bodegas.