Teon Marcos Rodrigues

Gerente industrial @ Allmix Alimentos

About

Sou Engenheiro de Alimentos formado pela PUC Goiás, Magna cum laude, com especialização em Assuntos Regulatórios pelo IPOG e formação técnica pelo SENAI/SESI. Minha trajetória profissional reúne sólida experiência na indústria alimentícia, com atuação em gestão industrial, qualidade, processos regulatórios e desenvolvimento de produtos. Tenho expertise em Boas Práticas de Fabricação (BPF), APPCC/HACCP, ISO 22000 e food safety, além de vivência com órgãos reguladores como ANVISA, MAPA e Inmetro. Atuei em posições estratégicas como Gerente Industrial, Responsável Técnico, Gestor de Qualidade, Supervisor e Analista, adquirindo forte experiência na implementação de processos, otimização de custos, gestão de auditorias, atualização de manuais e controle regulatório. Também contribui para o desenvolvimento de formulações, análises laboratoriais, rotulagem nutricional e avaliação de equipamentos, sempre alinhado à conformidade legal e à segurança alimentar. Sou reconhecido pela liderança de equipes multidisciplinares, pela capacidade de planejar e executar ações estratégicas e por assegurar eficiência operacional em ambientes industriais. Minha atuação é pautada em resultados, com foco na melhoria contínua, mitigação de riscos e inovação em processos, agregando valor à indústria de alimentos e fortalecendo a competitividade das organizações em que atuo.

Country

Brazil

City

Aparecida de Goiânia

Industry

Food Production

Skill

Microsoft Excel, Treinamento e desenvolvimento de funcionários, Gestão de operações de fabricação, Engenharia industrial, Gestão de desempenho, Desenvolvimento organizacional, Habilidades culinárias, Desenvolvimento de inovações, Pensamento estratégico, Eficácia organizacional, Gestão de tecnologias, Gestão de dados, Engenharia de manufatura, Treinamento ministrado por instrutor, Gestão de experiência do cliente, Experiência do cliente, Melhoria contínua, Habilidades analíticas, Suporte ao cliente, Operações de atendimento ao cliente

Experience

Gerente industrial

Allmix Alimentos

2024-10 - Present · 2 yrs

Senador Canedo, Goiás, Brasil

Gerenciamento integrado dos setores de produção, manutenção, qualidade, logística, PCP e compras. Implementação de boas práticas de fabricação (BPF) visando redução de custos operacionais. Definição e acompanhamento de metas industriais para aumento de produtividade. Gestão de recursos, ativos e equipes multidisciplinares. Aplicação de estratégias de otimização de processos industriais.

Responsável técnico

Akmos

2023-11 - 2024-10 · 1 yr

Goiânia, Goiás, Brasil

Desenvolvimento e aperfeiçoamento de formulações de suplementos alimentares. Verificação de processos logísticos, produtivos e de qualidade. Acompanhamento da agenda regulatória da empresa junto a ANVISA e Inmetro. Avaliação de equipamentos e processos de alimentos para melhoria contínua. Condução de análises laboratoriais e identificação de riscos ao consumidor.

Responsável técnico

Cristal Alimentos

2023-6 - 2024-3 · 10 mos

Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil

Acompanhamento de processos produtivos e controles de qualidade. Gestão da agenda regulatória junto a MAPA, ANVISA e Inmetro. Atualização e manutenção de manuais, POPs, ITs e programas de alergênicos. Monitoramento da conformidade legal e sanitária dos processos. Suporte técnico para melhoria da qualidade e segurança dos alimentos.

Gestor de qualidade

Allmix Alimentos

2021-12 - 2023-11 · 2 yrs

Goiás, Brasil

Otimização de processos produtivos e controles de food safety. Coordenação da capacitação de colaboradores em normas e procedimentos. Gestão do departamento de regulatórios e fornecedores. Administração do SAC e atendimento a não conformidades. Atualização de documentos de qualidade e planos de recolhimento.

Gerente de qualidade

Allmix Alimentos

2021-12 - 2022-1 · 2 mos

Goiás, Brasil

Consultor analista

SENAI HUB Goiás

2021-8 - 2022-1 · 6 mos

Goiânia, Goiás, Brasil

Supervisor de produção, qualidade e food safety

Allmix Alimentos

2021-2 - 2021-8 · 7 mos

Senador Canedo, Goiás, Brasil

Implementação e atualização de manuais de Boas Práticas de Fabricação (BPF). Aplicação de ferramentas da qualidade (5S, 5W2H, Diagrama de Pareto). Gestão de documentação sanitária e procedimentos operacionais padrão (POP). Acompanhamento do processo de produção e conformidade de produtos. Elaboração e acompanhamento de orçamentos da área de qualidade.

Supervisor de produção, qualidade e food safety

Allmix Alimentos

2021-2 - 2021-8 · 7 mos

Senador Canedo, Goiás, Brasil

Consultor de alimentos

Natuvale

2019-11 - 2021-2 · 1 yr 4 mos

Implementação e atualização do APPCC e PPHO. Acompanhamento e verificação da produção e conformidade sanitária. Condução de análises físico-químicas em alimentos. Elaboração e atualização de procedimentos e manuais de BPF. Aplicação de ferramentas da qualidade e planos de ação corretiva.