Stefano Cogliati

Regulatory Affairs Specialist @ Nactarome srl (formerly AromataGroup)

About

Esperienza nel settore food, nelle filiere degli aromi, colori, ingredienti e preparati alimentari. Competenze e conoscenze negli ambiti di Regulatory, Assicurazione e Controllo Qualità e nella R&D

Country

Italy

City

Lecco

Industry

Food Production

Skill

Regulatory Affairs, R&D, Sicurezza alimentare, Competenze nel settore della produzione e distribuzione di alimenti e bevande, Analisi, controllo e valorizzazione del prodotto alimentare , ISO 22000, Controllo qualità, ISO 9001, Gestione qualità, Microsoft Word, Microsoft Excel, PowerPoint, Microsoft Office, Leadership, Formazione, Lavoro di squadra, Clientela, Internet Explorer, Lingua italiana, Lingua inglese

Experience

Regulatory Affairs Specialist

Nactarome srl (formerly AromataGroup)

2023-7 - Present · 3 yrs 3 mos

Concorezzo, Lombardia, Italia

Regulatory Affairs Specialist (Colours & Flavours)

Responsabile area tecnica (R&D, Qualità, Regulatory)

Diemme Food srl

2022-1 - 2023-7 · 1 yr 7 mos

Cinisello Balsamo, Lombardia, Italia

Responsabile Quality assurance e Regulatory, Tecnico R&D divisione semilavorati

Diemme Food srl

2019-9 - 2021-12 · 2 yrs 4 mos

Cinisello Balsamo, Milano

Responsabile Assicurazione Qualità e Regulatory, Addetto Controllo Qualità e laboratorio R&D

REAL AROMI S.P.A.

2018-1 - 2019-9 · 1 yr 9 mos

Saronno, Lombardia, Italia

Addetto Controllo qualità, Addetto di laboratorio R&D

REAL AROMI S.P.A.

2017-3 - 2017-12 · 10 mos

Saronno, Lombardia, Italia

Controllo Qualità Materie Prime

Tesista

Università degli studi di Milano ( Dipartimento di Packaging)

2016-3 - 2017-3 · 1 yr 1 mo

Milano, Italia

Lavoro di ricerca riguardante un eventuale prolungamento di Shelf Life di Latte Pastorizzato di Alta Qualità. Studio sui componenti del latte che si formano o che si degradano in seguito all’esposizione alla luce del prodotto e come risolvere o migliorare questi fenomeni degradativi tramite l’utilizzo di packaging attivi

Tirocinante

Università degli studi di Milano(Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche)

2014-4 - 2014-9 · 6 mos

Milano, Italia

Tirocinio formativo di analisi chimiche su Prosciutti di Parma DOP

Ausiliario alla vendita

Cooperativa di consumo lavoratori della Brianza a.r.l

2009-6 - 2009-9 · 4 mos

Casatenovo, Lecco, Italia

Education

Università degli Studi di Milano

2020 - 2020

Università degli Studi di Milano

Scienze e tecnologie alimentari

2011-10 - 2017-3 · 5 yrs 6 mos

Università degli Studi di Milano

Scienze e tecnologie alimentari

2014 - 2017 · 3 yrs

Università degli Studi di Milano

Scienze e tecnologie alimentari

2011 - 2014 · 3 yrs

Lavoro di Tesi dal titolo “Prosciutto crudo di Parma: caratteristiche qualitative e ruolo della dieta del suino”