Patrick ROLUS

Réaliser un diagnostic permettant d’identifier les axes prioritaires d’amélioration. • Être de force de proposition afin de renforcer les parts de marchés de l’enseigne. • Prendre en charge la sélection, l’intégration et la motivation de collaborateurs. • Développer des plans d’actions afin de booster la croissance des magasins • Mettre en place une stratégie permettant une progression de 25%

o Mise en place du plan de franchise o Dialoguer avec les délégations syndicales o Gérer plusieurs points de ventes « retail » o Négocier les conditions d’achats et paiements avec les fournisseurs o Mise en place de stratégies permettant la relance d’activités. o Développer les offres commerciales et la rentabilité de la société o Gestion complète du personnel (jusqu’à 90 collaborateurs) o Développement de la perception et l’image de la société o Mise en place d’outils de reporting (gestion et management) o Etre force de proposition lors de CA ou CE

o Importer et distribuer des produits alimentaires 100% belges o Développer l'offre produits o Négocier et conclure de contrats avec les fournisseurs et partenaires o Gestion des stocks et du flux logistique o Développement de la clientèle ( GMS et Grossistes) o Mise en place de stratégie marketing o Gestion des recrutements o Suivre, motiver et gérer des représentants internes ou freelances o Structurer l'offre de produits, définir la stratégie commerciale. o Création de promos, animations en accord avec les fournisseurs o Etre force de propositions afin d’améliorer la connaissance des produits sur le marché français

o o Gestion complète de l’administration des 2 sociétés o Préparer les données comptables et de salaires o Recrutement des équipes (cuisine, salle, direction) o Gestion de 2 directeurs et 50 collaborateurs o Fixer et suivre les objectifs et la rentabilité o Mise en place des plans marketings et publicitaires o Communiquer journellement sur tous les réseaux sociaux o Création d’animations, d’actions ou d’événements exclusifs o Etre à l'écoute des besoins des clients o Gestion des stocks, des marges et de la rentabilité.

o o Négociation avec les fournisseurs o Développement de la stratégie commerciale o Présence en GMS (F1, F2, F3) o Négocier les promotions et emplacements rayons o Être force de proposition en recherche de produits o Gérer une équipe de 4 commerciaux o Gestion des stocks o Suivi des gros comptes o Organisation quotidienne des activités de la société

o Négociation avec les fournisseurs o Développer la marge commerciale o Recherche de nouveaux produits et fournisseurs o Uniformisation des assortiments (550 magasins) o Gestion des commandes o Mise en place des promotions hebdomadaires

o Mise en place de la stratégie commerciale o Négociations avec les distributeurs o Management d’une équipe de 8 délégués commerciaux o Organisation d’incentives.