Mônica Ruhoff Carvalho
Técnico de laboratório de controle de qualidade
Brazil
Santa Cruz do Sul
Chemicals
Análise centesimal, Tecnologia de alimentos, Granulometria, Química, Pesquisa, Indústria alimentícia, Inovação de produtos
Experience
Técnico de laboratório de controle de qualidade
Germani Alimentos
Santa Cruz do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil
Controle de qualidade e P&D
Bolsista de Iniciação Científica
Universidade de Santa Cruz do Sul
Elaboração de produtos alimentícios inovadores com o emprego de farinha da entrecasca da mandioca.
Bolsista de Iniciação Científica
Universidade de Santa Cruz do Sul
Inovação e Desenvolvimento de produtos alimentícios de origem agroindustrial - Fase 1: resíduos da cadeia produtiva da mandioca (Manihot esculenta Crantz).
Education
Universidade de Santa Cruz do Sul
Química
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