Mattia Leardini
R&D - Senior Food Technologist Business Unit Ice Cream Group Casa Optima @ Casa Optima
About
- Stagista presso L.A.V. s.r.l. analisi chimiche e microbiologiche nei settori alimentare e ambientale
Italy
Morciano di Romagna
Food & Beverages
Progettazione di prodotto, Sviluppo di ricette, Attrezzature di laboratorio, Production processes, Problem solving, Ricerca, Produzione alimentare, Gestione fornitori, Gestione qualità, Strategia di prodotto, Sviluppo dei fornitori, Competenze di laboratorio, Sviluppo di innovazioni, Industria alimentare, Valutazione dei fornitori, Materie prime, Gestione team, Innovazione di prodotto, Qualità degli alimenti, Sviluppo di prodotto
Experience
R&D - Senior Food Technologist Business Unit Ice Cream Group Casa Optima
Casa Optima
R&D - Senior Food Technologist
MEC3
Morciano di Romagna, Emilia Romagna, Italia
- Formazione in campo di Ricerca e Sviluppo - Formazione in campo di Controllo Qualità - Realizzazione Schede tecniche e Etichette secondo regolamenti vigenti - Conoscenze sull'utilizzo di macchinari per la grande e piccola industrializzazione ( miscelatori, concentratori, raffinatrici, tostatrici, mantecatori, pastorizzatori ) - Formazione sul rapporto con il cliente e di supporto al commerciale durante dimostrazioni o fiere - Formazione specifica sui pistacchi, nocciole, cacao e derivati e zuccheri sotto ogni forma - Gestione prodotti personalizzati, razionalizzazione materie prime in ottica di saving e gestione fornitori alternativi
R&D - Senior Food Technologist presso Pernigotti Maestri Gelatieri
Pernigotti Maestri Gelatieri Italiani
R&D - Senior Food Technologist
GIUSO GUIDO SPA
Bagnino
Aquafan - Idrorama S.r.l.
Riccione
Stagista presso L.A.V. s.r.l. analisi chimiche e microbiologiche nei settori alimentare e ambienta
L.A.V. Srl
Rimini, Emilia Romagna, Italia
Education
Alma Mater Studiorum – Università di Bologna
Scienze e tecnologie alimentari
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