Matilde M.

• Ricerca e consolidamento della rete di fornitori, definizione dei termini e degli aspetti commerciali relativi alla fornitura area Italia • Gestione dei fornitori e delle relative referenze con definizione di prodotto, listini, prezzi di vendita e attività promozionali • Implementazione del Progetto Pasticceria di Autoproduzione: definizione dell’assortimento con la rete vendita, definizione di ricette e relative schede costo, definizione prezzi di vendita e monitoraggio • Sviluppo e implementazione di nuove referenze all’interno del progetto Pane di Autoproduzione: sviluppo di referenze pane speciale e salute • Analisi della concorrenza • Coordinamento con i reparti Vendite e Logistica per un’ottimale gestione della Supply Chain • Comunicazione costante con altri reparti quali Ufficio Private Label, Ufficio Qualità e Ufficio Marketing

• Inserimento ordini all’interno del gestionale aziendale e invio degli stessi ai fornitori • Pianificazione ordini in base alle giacenze in magazzino e monitoraggio affinché le date di consegna vengano rispettate • Supporto nella definizione di volantini e materiale promozionale • Supporto nella definizione degli accordi commerciali

Collaborazione per l’implementazione di pratiche sostenibili a livello ambientale, sociale ed economico