Mario Tremigliozzi
Controllo qualità @ Pasta Rummo
Italy
Benevento
Food Production
Lavoro di squadra, Audit interni, Controllo della qualità, HACCP, AUDITOR/LEAD AUDITOR SISTEMI DI GESTIONE PER LA QUALITA’ ISO9001:2015 – ISO19011/2018, Laboratorio di analisi, Controllo qualità, Scienza alimentare, Tecnologia alimentare, Industria alimentare, Nutrizione, Leadership organizzativa, Pianificazione collaborativa, previsione e rifornimento, Logica imprenditoriale, Sicurezza alimentare, Nutrizione clinica, Nutrizione sportiva, Integratore alimentare, Qualità degli alimenti, Produzione di alimenti
Experience
Controllo qualità
Pasta Rummo
1. Conduzione del laboratorio di analisi: • Analisi chimiche/fisiche/biologiche su materie prime, semilavorati e prodotti finiti • Controllo e taratura strumentazioni • Gestione piano di analisi 2. Controllo prodotto e processi: • Audit interni • Gestione del personale • Tracciabilità e Rintracciabilità prodotto • Cura del piano di pulizia/disinfestazione • Compilazione e verifica delle specifiche di prodotto 3. Rapporti con clienti e consumatori: • Gestione di reclami, non conformità
Tecnologo alimentare
Pasta Rummo
Benevento, Campania, Italia
1. Controllo del processo produttivo: • Realizzazione delle ricette • Compilazione schede tecniche di processo • Monitoraggio fase di impasto e trafilatura • Gestione della fase di essiccazione e raffreddamento.
Tirocinante con laurea triennale
AZIENDA SANITARIA LOCALE ASL 01
Benevento, Campania, Italia
U.O.C. Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN)
Education
University of Campania "Luigi Vanvitelli"
Scienze degli alimenti e della Nutrizione Umana
Università degli Studi del Sannio-Benevento
Biologia/Scienze biologiche, generale
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