Mamy RANARISOA

Entrepreneur-fondateur

About

Vous pouvez me confier tout ce qui concerne la viennoiserie, les entremets, pâte à sucre...

Country

Madagascar

City

Antananarivo

Industry

Food & Beverages

Skill

Boulangerie, Gâteaux, Chocolat, Minutieux, Gestion d’équipe, Pâtisserie, Haccp, Responsabilité, Travail en groupe, Fidélité des clients

Experience

Entrepreneur-fondateur

Viennoiserie Manta

2022-4 - Present · 4 yrs 6 mos

Madagascar

Chef pâtissier

Le Quartier Pâtisserie

2019-9 - 2023-11 · 4 yrs 3 mos

Préparer et confectionner des produits de boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Assurer la gestion de stock des ingrédients Gérer une équipe de pâtissier

Pâtissier

Charlotte

2019-4 - 2020-9 · 1 yr 6 mos

Antananarivo, Madagascar

Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Stagiaire pâtisserie

Charlotte

2018-12 - 2019-3 · 4 mos

Antananarivo

Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des pâtisseries Participer à l’envoi des desserts dans le délai souhaité par le client Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procède à leur rangement dans les chambres froides en respectant les normes HACCP