Lorenzo Manzato
Controllo qualità @ Orogel
About
Dottore magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari. Dopo aver sostenuto il diploma linguistico ho deciso di intraprendere gli studi nel campo delle tecnologie alimentari, settore che mi ha da sempre affascinato. La tesi e i progetti condotti in ambito universitario mi hanno permesso di approfondire quanto lo sviluppo di nuove tecnologie possa essere fondamentale in termini di sostenibilità e miglioramento della qualità dei prodotti.
Italy
Forlì
Food & Beverages
Campionamento, Analisi statistiche , Competenze di laboratorio, Controllo qualità, HACCP, Sicurezza alimentare, Microsoft Excel, Microsoft Office, Analisi degli alimenti
Experience
Controllo qualità
Orogel
Cesena, Emilia Romagna, Italia
Controllo qualità
Euro Company
Russi, Emilia Romagna, Italia
Controllo qualità in linea (confezionamento e tostatura di frutta secca): verifica della conformità del prodotto dalla materia prima, semilavorato, al prodotto finito; verifica dei parametri di conduzione.
Controllo qualità
Suba Seeds Company Spa
Longiano, Emilia Romagna, Italia
Campionamento, test di germinazione, purezza, vigoria e analisi microbiologiche specifiche condotte su semi.
Education
Alma Mater Studiorum – Università di Bologna
Scienze e Tecnologie Alimentari
Tesi sperimentale in Analisi fisiche e reologiche degli alimenti: "Trattamenti con ultrasuoni a bassa frequenza per l'intenerimento di carni avicole"
Alma Mater Studiorum – Università di Bologna
Tecnologie Alimentari
Tesi sperimentale in Biologia dei microrganismi: "Marker di degradazione in semilavorati dell'industria dolciaria"
Lorenzo Manzato's Contact Information
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