Leslie Mancilla carter (Ella/She/Her)

En mi actual rol como Líder de tienda, mis principales tareas comprenden la administración del negocio desde un ámbito administrativo y operativo, buscando alcanzar el éxito a través de los estándares operativos de la marca y buscando fortalecer la calidad de nuestros productos a través de la mejora continua en el desempeño y desarrollo de mi equipo. En una operación con la demanda que sugiere administrar el área de cocina, gestionando pedido de insumos,nómina, control de costos y gastos y creando estrategias eficientes que impulsen la productividad y rentabilidad,es escencial alcanzar el éxito fomentando en el equipo los pilares de la marca.

En mi actual rol como gerente de tienda, me dedico a garantizar la consistencia de la operación, creando el ambiente, para que cada trabajador que forma parte del equipo pueda dar vida a su propio rol sin inconvenientes. Aseguro el cumplimiento del estándar a través de diversas habilidades de liderazgo que he logrado alcanzar y potenciar en la empresa, buscando en todo momento el bienestar de nuestros clientes y equipo. Busco constantemente el cumplimiento de objetivos del negocio, entendiendo que indicadores como costo, ingresos y gastos me permiten consolidar el negocio y mi desarrollo dentro de la empresa. Planificación, enseñanza, capacitación, coaching, desarrollar nuevos talentos y alcanzar el éxito a través del buen desempeño y desarrollo consistente del otro. Análizar el negocio, planificar, evaluar y ajustar planes. Dentro de mi rol actualmente me he podido consolidar como entrenadora de nuevos talentos aspirantes a la posición degerente de tienda.

Gerente en entrenamiento. Durante este tiempo, viví un constante aprendizaje e internalización del futuro rol como gerente de tienda. Ejectutando constantemente procesos de reclutamiento, selección y proramación de nuevos ingresos, conocimiento y apropiación del negocio. Además del manejo de estándares en operación.

Bajo mi rol de supervisora, estaba encargada de liderar al equipo, para el correcto funcionamiento de la operación, siempre dando prioridad a una atención prioritaria y de excelencia a nuestros clientes.Marcando pauta, resolviendo problemas en el momento, estando a cargo de actividades operativas y administrativas durante los turnos. Enfocando mis acciones en la experiencia del cliente, del equipo en turno y en el cumplimiento de los objetivos de negocio.

Como barista, el contacto directo con el cliente sumado al compromiso de dar en todo momento lo mejor de mi, teniéndolos como prioridad. Realizando bebidas preparadas de la más alta calidad y elevando el rol constanemente a través de los diversos desafíos y oportunidades entregadas por la empresa. Sin descuidar el enfoque y las necesidades del negocio. Además durante el transcurso de esta posición, tuve la posibilidad de entrenar nuevos ingresos.