Karim Paz

Administración general del centro de distribución de producto perecedero asi como de una plantilla de 130 colaboradores. Asegurar el correcto funcionamiento operacional del CEDIS (recibo, almacenaje, surtido y embarque) las 24 horas del día. Picking mensual promedio de 432,000 cajas. Control de inventarios y administración de 14,800 posiciones de almacenaje. Aseguramiento de la cadena de frio de producto congelado -22 °C y refrigerado 5°C. Cumplimiento e implementación de KPIS y BPMS. Garantizar el desempeño de equipo de refrigeración, equipos rodantes, y todo lo relacionado con el mantenimiento preventivo y correctivo, para un funcionamiento adecuado de las instalaciones. Atención comercial, operacional y administrativa de clientes, tales como: Bafar, Pillgrims, Bachoco, Sukarne, Keken, Jardín Alemán, Simplot, entre otros. Desarrollo de equipos de trabajo. Implementación de programas de autocapacitación en inventarios, manejo de equipo de carga y calidad. Aumento de 11.5% de puntos porcentuales en encuesta de clima laboral de 82% a 93.5% Disminución de incidencias en Tiempo Extra generando ahorros hasta por 100,000 pesos mensuales promedio. Incremento de cobros de acondicionamiento ingresando una ganancia real directa de 350,000 pesos mensuales promedio. Aumento de productividad de surtido pasando de 78 cajas surtidas por hora a 100 cajas surtidas por hora. Ampliación de la capacidad de atención de unidades pasando de 1.4 unidades atendidas por hora a 2.7 unidades atendidas por hora. Mejoramiento en la eficiencia del inventario mediante realización de cíclicos diarios llegando a niveles de eficiencia de hasta el 99.8%

Supervisar, dirigir y controlar la operación Inbound/Outbound de envíos Nacionales/Internacionales de CEDIS que atiende la parte Nor-Noroeste y Centro de la CDMX. Manejo de volumen diario promedio de 18,000 envíos de entrega y recolección de manera diaria en temporada regular hasta los 25,000 envíos en temporada alta. Plantilla promedio de 220 personas. Implementación de turno nocturno mejorando la salida de rutas de 11:00 am a 8:30 am en promedio. Operación de 3 bases operativas ubicadas en Naucalpan, Bondojito y Revolución de manera simultánea. Aumento de productividad en paradas por hora de 7.8 a 8.5 promedio por ruta. Reducción de pérdidas de un 15% promedio mensual. Implementación de auditoria aleatoria por ruta de manera diaria. Gestión de proceso de selección y contratación para temporada alta contratando 100 posiciones temporales en el periodo octubre-noviembre de 2020. Apertura de CEDIS ubicado en la colonia Bondojo con 55 rutas de entrega pura, aumentando la eficiencia en “delivery” a 99% Reconocimiento como el mejor CEDIS del año en categoría Mega en el 2019 a nivel nacional. Reconocimiento por parte de Great Place To Work posicionándonos en el lugar 16 a nivel nacional en categoría “más de 5,000 empleados” de las mejores empresas para trabajar. Implementación de programa de manejo seguro reduciendo en un 45% el índice de siniestros año contra año sumando ahorros mensuales de hasta 150,000 pesos. Reducción de 20% de rutas “vendor” o subcontratadas reduciendo 350,000 pesos el gasto mensual promedio. Programa de revisión y auditoria para aumento en el rendimiento de combustible dando como resultado un 15% de mejora mensual.

Gestión de los recursos económicos, materiales y humanos. Entrega y reparto de paquetería de los siguientes clientes: Telmex, AT&T, Banamex, HSBC, Banorte, Inbursa, Alibaba etc. Administración de formato de negocio de mensajería asignada para Home Depot, AT&T y Farmacias del Ahorro. Entrega a centros de atención y resguardo de equipos de alto valor. Segmentación de ruteo de la zona de Toluca, Valle de Bravo, Atlacomulco, Lerma, Metepec. Aumento de eficiencia de entregas por cliente: AT&T 20% a 85% Tarjeta 35% a 80% Telmex 45% a 90% Aumento general de productividad de un 40% por repartidor. Selección y adaptación de bodega lo cual permitió una mejora en logística, accesos a avenidas principales en Toluca y creación de bóvedas de seguridad por cliente. Juntas semanales con directivos para la adaptación de mejoras en específico dependiendo el cliente. Disminución de gastos fijos en un 10%

Responsable del área de surtido y recibo. Atención a 385 tiendas a nivel nacional. Manejo de tres turnos con plantillas promedio de 130 personas por turno incluyendo personal operativo, supervisores y jefes de área. Generación de layout de surtido la cual trajo consigo un aumento de productividad del 30% por colaborador. Apertura de formatos de tienda “Waldos Express” aumentando a un 99% la efectividad en el surtido. Aplicación de 5´s. Disminución de merma por tienda de hasta un 40% generando ahorros de hasta 150,000 pesos por mes. Distribución y generación de citas de recibo nacional e importado lo cual aumento la capacidad de inners recibidos por día en un 15% en promedio. Implementación de procesos de auditoría en importación impactando en la detección de fallas de origen de la mercancía.

Administrar los recursos humanos y materiales para el suministro diario del producto perecedero de 800 tiendas (wal-mart, sams, bodega aurrera, superama) Dirección de una plantilla promedio de 200 personas. Responsable directo del proceso de descarga y rackeo de pallets de perecedero así como del almacenamiento y surtido del mismo en diferentes cámaras refrigeradas (congelador, carnes, deli, húmedas y secas) Dirigir las acciones orientadas al cumplimiento de los indicadores de calidad operativa y productividad (Inocuidad, plan HACCP) Certificación del CEDIS en auditorias HACCP y SILIKER. Dirigir las reuniones con jefaturas, supervisiones y trabajadores de línea. Manejo del inventario (incluye la realización periódica de inventarios para mayor control) Asegurar la cadena de suministro y cadena de frio. Realización y ejecución de un programa de “blindaje” para la cámara de cárnicos aumentando la efectividad de surtido a un 99.98%. Implementación de auditoría interna de “trips” para la reducción de hasta un 50% las oportunidades en el surtido. Implementación de “auditoría a tráiler” Incremento en la productividad de picking de un 10% por medio de un mejoramiento al programa de “pick sequence”.

Coordinar la labor de la fuerza de ventas a nivel local y nacional. Supervisión de las técnicas de ventas, cierre de ventas, negociación. Asignación de zonas de ventas. Apertura de cadenas de autoservicio, Lowes Mexico, Ofix Club, Promologistics, DMS Solutions, Casa Ley, H.E.B. entre otras, así como Grupo Alsea, Play City, Cinepolis, dando seguimiento personalizado, propuestas trimestrales, planes de salida, etc. Capacitación fuerzas de ventas, distribuidores, mayoristas, ferreterías, autoservicios, Implementación de visitas periódicas a los clientes para la solución de problemas e incremento de ventas. Prospección de clientes. Introducción a sectores dominados por la competencia mediante implementación de negociaciones personalizadas.