Karen Nallely Guevara Rosales

- Asegurar el abastecimiento eficiente y oportuno de insumos. Logrando mantener una operación continua en comparación con años anteriores. - Lideré la investigación, planeación, selección y desarrollo de Proveedores. Logrando tener un costo-beneficio óptimo en todas las categorías de compra. - Gestión, actualización y seguimiento de acuerdos comerciales. Logrando mantener precios pactados a mediano y largo plazo. - Análisis histórico, comparativo de precios y negociación con proveedores. Logrando hacer proyecciones para las fechas de temporalidad. - Realizando análisis históricos y comparativos de precios, negociando con proveedores para hacer proyecciones acertadas en fechas de alta demanda. - Reportes de compra quincenales y mensuales de compra para la toma de decisiones estratégicas y la planeación de compras. - Revisión y seguimiento de a convenios de colaboración interinstitucional, mejorando la eficiencia en las alianzas estratégicas. - Asignación de presupuestos semanales por unidad de negocio aproximado por $9M. - Control de presupuestos por unidad de negocio. Logrando un control del 95% sobre los presupuestos de las unidades de negocio, alineando las compras con los objetivos financieros. - Elaboración de propuestas de pagos y conciliación de cuentas con proveedores. Preservando relaciones sanas y evitando interrupciones en la operación - Supervisión el control de almacenes por unidad de negocio y personal a cargo, garantizando una gestión eficiente de inventarios. - Participación en la implementación de ERP ORACLE. Logrando un mejor control en el módulo de compras. - Capacitación de Supervisores y Auxiliares de Compra en el uso del sistema ERP ORACLE Modulo de Compras.

Seguimientos de requisiciones. Realizar los abastecimientos en cadena de suministro. Trato con proveedores. Comparativo de precio. Gestión de Órdenes de compra. Investigación y desarrollo de nuevos proveedores. Encargada Administrativa Control y gestión de logística para el envío de productos terminados. Reclutamiento de personal. Facturación CONTPAQi. Área comercial y Desarrollo de Innovaciones Análisis, evaluación de insumos y materias primas para la línea de producción. Diseño de imagen y empaque de nuevos productos. Estandarización de procesos de calidad. Desarrollo de Marca. Negociación de precios, condiciones de compras para la comercialización y distribución del producto. Introducción de productos en tiendas especializadas. Coordinación de pruebas sensoriales. Capacitación a empresas Públicas y Privadas sector alimentos. Atención a clientes y servicio post venta.

Re surtimiento de materias primas. Desarrollo de recetas para cocina fría y planeación de menú.