Julia D.

Merchandise specialist Bakkerij @ Albert Heijn

About

Welkom op mijn profiel! Mijn naam is Julia Diek, 26 jaar en geïnteresseerd in gezondheid (gezonde voeding) en duurzaamheid. In 2021 heb ik de bachelor Voeding en Diëtetiek afgerond, met afstudeerrichting New product management (food & business). Momenteel ben ik werkzaam bij Albert Heijn als Merchandise specialist voor de categorieën Sushi en New Concepts. Hiervoor heb ik mijn eerste category management ervaring opgedaan als Category Assistent bij de categorie Vega(n). Na het behalen van mijn VMBO-TL diploma in 2014 heb ik in 2017 mijn MBO4 diploma tot Voedingsspecialist behaald. Uitdaging is voor mij zeer belangrijk, na het behalen van mijn MBO diploma wilde ik dan ook graag doorleren. In 2017 ben ik begonnen op het HBO waar ik binnen een jaar mijn propedeuse heb behaald. Als afstudeerrichting heb ik gekozen voor 'Nutrition and new product management'. Deze richting is gericht op de commerciele kant van de voedingsindustrie waarbij de nadruk ligt op productontwikkeling, marketing en management. Om mijn kennis op gebied van productontwikkeling te verbreden heb ik gedurende een semester deelgenomen aan de minor ‘Wereld van Verpakken’ waarbij de focus lag op het verduurzamen van de verpakkingsindustrie. Samen met onder andere het KIDV gingen wij opzoek naar innoverende oplossingen voor bedrijfscases, waar de aarde mee instemt.

Country

Netherlands

City

Hoofddorp

Industry

Food & Beverages

Skill

Voedingsadvies, Kwaliteitsmanagement, Klantenservice, Voedselveiligheid, Teamwork, Engels, Nederlands, Diëtetiek, Productspecificatie, Productontwikkeling

Experience

Merchandise specialist Bakkerij

Albert Heijn

2024-11 - Present · 1 yr 11 mos

Zaandam, Noord-Holland, Nederland

Merchandise Specialist Foodservice & New Concept

Albert Heijn

2023-11 - 2024-11 · 1 yr 1 mo

Assistent Category Manager Vega(n)

Albert Heijn

2021-7 - 2023-11 · 2 yrs 5 mos

Zaandam

Merchandising & sourcing assistent

Stagiaire merchandising & sourcing Gevogelte, vis en vegetarisch

Albert Heijn

2020-8 - 2021-7 · 1 yr

Zaandam

Gastvrouw

Nova Zembla Zorg

2020-2 - 2021-3 · 1 yr 2 mos

Heemstede

Medewerker welzijn/vrijwilligerscoördinator

Kennemerhart

2019-9 - 2020-2 · 6 mos

Meerleven

Zorgassistent/teamleider

Kennemerhart

2016-6 - 2020-2 · 3 yrs 9 mos

Meerleven

In de functie was ik verantwoordelijk voor het begeleiden van de huiskamer, deze plek fungeerde als een ontmoetingsplek voor (dementerende) ouderen. Naast de dagelijkse werkzaamheden was ik verantwoordelijk voor het team rooster, organiseren van vergaderingen en was ik het aanspreekpunt voor andere afdelingen.

Stagiare productontwikkeling

Donny Craves

2016-12 - 2017-6 · 7 mos

Amsterdam

Tijdens mijn stage bij Donny Craves heb ik ervaring opgedaan omtrent productontwikkeling. Tijdens deze stage heb ik samen met een collega een nieuw product ontwikkeld, veganistische roze koek. Dit proces bestond uit: - Bedenken van een productconcept - Uitvoeren van een marktonderzoek - Prototype produceren - Sensorische tests afnemen - Voedingswaardes berekenen - Promoten Het eindproduct is te vinden in de retail, waaronder Marqt.

Stagiare kwaliteitsmanagement

Postma Vleeswaren

2015-9 - 2016-7 · 11 mos

Haarlem

Tijdens mijn stage bij Postma Vleeswaren heb ik ervaring opgedaan in het kwaliteitsmanagement. Mijn taken in dit bedrijf bestonden uit: - Opstellen/vernieuwen van voedingswaardedeclaraties - Opstellen/vernieuwen van productspecificaties - Meelopen in het productieproces - Uitvoeren van microbiologische tests

Verkoopmedewerker

Intertoys

2013-4 - 2016-6 · 3 yrs 3 mos

Hoofddorp

Stagaire kwaliteitsmanagement

Gepo vleeswaren b.v.

2014-10 - 2015-6 · 9 mos

Nieuw vennep

Tijdens mijn stage bij Gepo vleeswaren b.v. heb ik ervaring opgedaan door mee te lopen met het kwaliteitsmanagement. De taken die ik hier uitvoerde bestonden uit: - Uitvoeren van microbiologisch onderzoek - Uitvoeren van sensorische testen - Eventuele klachten afhandelen - Helpen bij het uitvoeren van interne en externe audits - Waarborgen van de kwaliteit binnen de productie

Education

Amsterdam University of Applied Sciences

Voeding en dietetiek (Nutrition and dietetics)

2017 - 2021 · 4 yrs

Afstudeerrichting New Product Management Propedeuse behaald in 2018 Diploma cum laude behaald in 2021

Amsterdam University of Applied Sciences

Wereld van Verpakken

2020 - 2020

Verpakkingen bieden kansen om duurzamer en gemakkelijker te leven, maar ook veroorzaken ze problemen. Daar gaan we tijdens deze minor oplossingen voor bedenken, ze zó ontwerpen dat ‘de aarde’ ermee instemt.