Juan Pablo Mayorquin Suarez

Jefe de producción @ Alimentos SAS

About

Ingeniero Agroindustrial. Especialista Tecnológico en la Supervisión de las Buenas Prácticas de Manufactura. Con experiencia académica en procesos de investigación científica mediante la formulación, coordinación y desarrollo de proyectos en las áreas de los alimentos; semilleros de investigación. Con experiencia profesional como Jefe de Planta, Coordinador de producción, analista de control y calidad, líder en producción alimenticia en el procesamiento de alimentos para consumo humano; conocimientos en procesos de calidad y normatividad colombiana. Dominio avanzado en programas como Sketchup, Matlab y Excel. Dominio de las normas ISO 9001:2015, ISO14001:2015, ISO 45001: 2018, Resolución 2674 de 2013. Afinidad por la investigación y la gestión de proyectos.

Country

Colombia

City

Bogota

Industry

Food Production

Skill

Recepciones, Planta de producción, Sistemas de gestión, Gestión operativa, Planificación de procesos, Panadería, Cumplimiento de estándares, Gestión de relaciones con clientes (CRM), Ingeniería industrial, Seis Sigma, Resolución de problemas, Mejora de procesos, Equipos de producción, Iniciativa Global para la Seguridad Alimentaria (GFSI), Mejora de operaciones, Aptitudes para la coordinación, 5S, Planificación estratégica, Desarrollo de procesos, Ingeniería en alimentos

Experience

Jefe de producción

Alimentos SAS

2025-2 - Present · 1 yr 8 mos

Bogotá, Distrito Capital, Colombia

Coordinador de producción

DRYCOL SAS

2024-5 - 2025-2 · 10 mos

Mosquera, Cundinamarca, Colombia

Jefe de planta

La Molienda del Pan S.A.S

2023-7 - 2023-11 · 5 mos

Piedecuesta, Santander, Colombia

Analista de control de calidad

Desarrollos campesinos

2022-9 - 2023-5 · 9 mos

- Liderar la producción en orden con los análisis físicos, químicos y microbiológicos de la materia prima; controlar los procesos de fabricación, empaque y embalaje supervisando el correcto procedimiento; supervisión y control del correcto funcionamiento de los programas BPM implementados en planta; liberar insumos y material por medio de pruebas de calidad; realizar las respectivas pruebas de laboratorio para mantener y controlar la calidad del producto terminado.