Jérémie TRUFFAUT

Directeur des Opérations Supply Chain France @ Auchan Retail

About

Opérationnel d'excellence, je transforme les Supply Chains complexes pour générer de la performance mesurable et durable. Directeur Supply Chain / COO en environnement Retail & FMCG multi-formats (hypers, supers, e-commerce, drives, franchise) sur un portefeuille générant plus de 10 Mds € de CA. Je pilote l'ensemble des flux produits End-to-End avec gouvernance de 100+ collaborateurs. Où je crée de la valeur : • Opérationalité immédiate : 20 ans d'expérience multi-secteurs (retail, FMCG, pure-player) me permettent de transformer rapidement une Supply Chain (exemple : amélioration de 15% du taux OTIF sur des périmètres complexes multi-modales en 12-18 mois). • Modélisation stratégique : je conçois des architectures SC "scalables" et résilientes, alignées aux ambitions business (croissance, rentabilité, RSE), en pilotant l'évolution des outils, processus et organisations. • Pilotage par la donnée : structuration des dashboards de performance, analytique décisionnelle, mise en place de S&OP intégrés — pour sécuriser les fondamentaux (OTIF, coûts, casse, rotation) et créer de la valeur business pérenne. Ma mission : transformer l'exécution Supply Chain en levier stratégique de compétitivité et de création de valeur.

Country

France

City

Greater Paris Metropolitan Region

Industry

Environmental Services

Skill

Data, Prévisions, Relations avec les syndicats, Gestion de centres de profit, Direction générale, Distribution, Leadership, Planification, budgétisation et prévision, Gestion de la chaîne logistique, Management, Supply Chain, Change Management, Chaîne logistique, Planification de la demande, Achats, Gestion des entrepôts

Experience

Directeur des Opérations Supply Chain France

Auchan Retail

2025-6 - Present · 1 yr 4 mos

Lille, Hauts-de-France, France

La Direction des Opérations Supply Chain France pilote l’ensemble des flux alimentaires et non alimentaires pour tous nos formats de distribution (hypers, supers, drive, e-commerce, franchisés). Elle regroupe l'intégralité des activités de Supply Chain Management pour la France, les approvisionnements amont et aval, les prévisions de vente, ainsi que les Outils, Méthodes & Data Supply. Son ambition : garantir la disponibilité produits, renforcer la collaboration fournisseurs et optimiser durablement la performance Supply Chain - exécution, service et coût - au service de nos clients.

Directeur Supply Chain Alimentaire

Auchan Retail

2020-11 - 2025-6 · 4 yrs 8 mos

Villeneuve-d'Ascq, Hauts-de-France, France

Supply Chain management, Pilotage end-to-end & omnicanal PGC et PF : hypers, supers, drives, e-commerce (≈ 11 Md € CA) ; management direct 110 collab. & gouvernance 3PL. - Pilotage de la performance & accords fournisseurs : négociation et mise en place d’accords collaboratifs, suivi KPI performance fournisseurs (OTIF, coûts, qualité). - Demand Planning : mise en oeuvre de fonction Demand Planning, modèles Machine Learning pour prévisions multi-formats, cockpit KPI temps réel → hausse Forecast Accuracy & jonction Finance/Commerce. - Outils & Méthodes / Service Data Supply Chain : mise à disposition data via APIs & Power BI, +30 dashboards self-service ; support à l’évolution reporting, démocratisation de l’analytique opérationnelle. Audit et rédaction des processus. Mise en place du mode Product management afin d'optimiser les applicatifs en vision métier. - Approvisionnements Aval PF & PGC : déploiement nouvel outil de réassort, paramétrage moteurs MRP, pilotage disponibilité vs cost-to-serve (OTIF, coût logistique, rotation stock).

Associé

Team for the Planet

2022-12 - Present · 3 yrs 10 mos

Due-diligence greentech (captation CO₂, efficacité énergétique) et participation aux levées de fonds citoyennes.

Directeur Supply Chain

showroomprive.com

2017-9 - 2020-11 · 3 yrs 3 mos

La Plaine-Saint-Denis, Île-de-France, France

Management 40 FTE – CA 800 M € B2C & marketplace ; gouvernance appro Europe & performance logistique. - Création département Excellence Opérationnelle & S&OP : optimisation click-to-deliver, road-to-market, marge. - Création et mise en oeuvre d'un site logistique B2C automatisé. - Lancement dropship (15 % activité Y1) & OMS scalable. - Pilotage IT SC : évolutions WMS, BI temps réel, fiabilisation data stock.

Directeur Supply Chain

GiFi

2015-6 - 2017-9 · 2 yrs 4 mos

Villeneuve sur Lot

Scope 450 magasins discount / CA 1,1 Md € ; management 40 FTE. - Mise en place du Category Management : cadrage revues de gamme, cycle de vie produit, collaboration Directeurs Catégories. - Pilotage performance logistique amont/aval : plans d’optimisation fournisseurs, suivi coûts & qualité, couverture stock. - Déploiement processus S&OP : prévision des ventes, cross-dock, EDI.

Supply Chain Manager

BRICO DÉPÔT

2010-9 - 2015-5 · 4 yrs 9 mos

Longpont Sur Orge

- Gestion Supply Chain CA 1 Md € ; supervision KPI (OTIF, rotation, Forecast Accuracy) & schéma directeur logistique. - Encadrement équipes analystes SC, pilotage flux & coût-service.

Responsable de la chaîne d’approvisionnement

FDG Group

2008-9 - 2010-9 · 2 yrs 1 mo

Orly

- Mise en place projet traçabilité ruptures (fournisseurs-entrepôts-magasins) & obtention statut OEA. - Management service appro, KPIs, protocoles qualité fournisseurs.