Jennifer Torres

Reclutamiento: selección y contratación estratégica de personal. Capacitación: entrenamiento interno y certificación de líderes. Clima Laboral: actividades para mejorar el entorno de trabajo. Operaciones: control de planillas, horarios y retención de personal.

Estrategia Comercial: proyecciones de venta, campañas de mercadeo y ventas externas. Calidad y Servicio: monitoreo y aseguramiento del CSL, tiempos de servicio y resolución de reclamos. Experiencia del Cliente: liderazgo de estrategias para garantizar la satisfacción y fidelización del cliente en el restaurante.

Responsable de coordinar de manera integral la operación, el flujo financiero y el soporte a las gerencias del restaurante durante turnos específicos.

Capacidad de adaptación y rotación exitosa por todas las áreas clave de la operación.

Esta formación me permite adquirir competencias de alto nivel para fortalecer el liderazgo interno, optimizar el desempeño en la organización y construir una cultura de trabajo colaborativa. Es una inversión en mi futuro que me prepara para generar un impacto positivo y una ventaja competitiva real en mi trayectoria laboral.

Formación integral en gastronomía guatemalteca e internacional, que abarca desde la elaboración, presentación y conservación de platos, hasta panadería y repostería básica. Capacitación técnica en gestión de compras, control de consumos y servicio de alimentos y bebidas. Sólida base en inocuidad mediante la aplicación de higiene, Buenas Prácticas de Manufactura