Isabelle JAOUEN

NEW OPENING (October 2021) Reponsable des ventes et réservations VIP - 82 chambres & suites sur un seul étage - pour la plupart avec terraces et des panoramas spectaculaires 1 restaurant méditerranéen avec terrace (230 places) au rez-de-chaussée 1 restaurant panoramique offrant une cuisine fusion franco-japonaise à l’étage le plus élevé de l’hôtel (270 places), 1 skybar rooftop entièrement végétalisé de 1.000 m² avec des vues sur Paris à 360° Tâches : - Lancement de la partie corporate -> entrée dans les RFP pour 2022 / signature de contrats corporate locaux / développement corporate global - Suivi du développement marché loisirs - entretien relationnel avec agences de luxe / développement marché US et UK - Gestion temporaire de 2 mois du service des réservations individuelles et lancement du service avec Yield Manager - Prise en charge pérenne des réservations individuelles VIP -> personnalités connues, top board members de certaines sociétés, contacts directs du propriétaire - Gestion des groupes & événements -> clientèle mode, luxe, retail, prêt à porter, agences de luxe, agences de mannequins, marque de parfums... - Gestion opérationnelle transversale des groupes -> gestion des livraisons, des remises en chambre Housekeeping et Room Service, gestion des showrooms, gestion des mises en place restaurant ou rooftop - Force de proposition globale dans le cadre du lancement de l’hôtel -> mise en place de process au service Réservations, Groupes & Events, Commercial, ouverture au marché du MICE pour le développement d’un matelas de CA, proposition de structure du service commercial, participation aux décisions d’axes de développement (Rugby 2023, JO 2024, périodes de Fashion...)

Reponsable des ventes de l'hôtel sur tous segments (Corporate, MICE, Agences, GDS, OTA, TO, Direct) - Développement des comptes existants et prospection de nouveaux comptes selon stratégie hôtel - Rdv on site et extérieurs, blitz locaux, blitz groupe - Déplacements France et étranger (Londres, Espagne, Suisse) - Etablissement PAC et stratégie hôtel avec Yield manager et Direction Générale - Développement des actions marketing via GDS, consortias et agences - Définition et mise en place d'offres ponctuelles sur différents segments dépendant des need periods - Développement des plateformes MICE/partenaires pour améliorer visibilité hôtel...

En charge du développement des comptes MICE et Corporate Groups, Meetings & Events : - Développement des comptes déjà présents (précédemment gérés sur l'opérationnel en qualité de Groups & Events Manager) - Prospection marché MICE et Corporate en Groups, Meetings et Events - Site inspections on site - Blitz groupe BSignature et individuels - RDVs chez le client - présentation hôtels - Gestion partielle des RFP et contrats locaux

En charge de la gestion des groupes hébergement (loisirs et corporate), séminaires résidentiels et séminaires & banquets pour les hôtels Bel Ami et Montalembert, je suis responsable de mon propre service, en lien direct avec la Direction Générale, et supervise l'opérationnel en accord avec les standards de chaque hôtel. Tâches Groupes & Séminaires : Gestion de la demande client et définition des besoins, établissement des devis et contrats, visites commerciales, suivi des propositions et relances clients, suivi des dossiers confirmés, gestion des réunions groupes en présence des Chefs de services, pré-paiements, posting, facturation, suivi des commission en collaboration avec la Chef de Réception, suivi des litiges et plaintes clients, mise en place de procédures et documents d'aide à la vente et de suivi, participation aux Yield Meetings, management d'une stagiaire commerciale (tutorat) Tâches commerciales: Etablissement quotidien du FY Forecast, établissement hebdomadaire du Weekly (partie groupe), établissement mensuel du rapport du Monthly (partie groupes), établissement de la partie groupe du PAC, RDV sociétés/agences en vue d'éventuels partenariats (démarchage externe), création de bases de données et envoi d'emailing et promotions après leur mise en place et leur définition, relances des clients des BDD, mise à jour des profiles hôtels et gestion des demandes sur les plateformes partenaires (Cvent, Hotel Planner, Bedouk, 1001 salles...)

Création d'une nouvelle équipe de 2 Agents de Réservations (recrutement et management) Gestion des réservations individuelles (corporate, habitués, FIT, TA...) par tel et mail - Nationalités : Américaine, Asiatique, Amérique du Sud Gestion des pré-paiements et garanties des réservations individuelles Gestion des réservations groupes (suivi des dossiers groupes - modifications, deposits, rooming list..., Yield, accueil client, et suivi relation client) Création de documents d'aide interne (planning de suivi des réservations groupes, procédures diverses d'encadrement du service, système de classement...) Notions de Yield Contrôle des réservations individuelles et groupes

Management de 3 agents de réservations Recrutement Gestion des réservations individuelles par email, demandes téléphoniques Commercialisation de deux hôtels différents et deux produits différents (Warwick Champs-Elysées et Westminster Opera Paris) Mise en place de process et documents d'aide interne afin d'améliorer le Revenue et la rentabilité ainsi qu'optimiser le temps de travail Entretiens individuels (de recadrage, de suivi, entretiens annuels...) Suivi et encadrement des Mystery Calls - mise en place de process pour améliorer le taux de réussite Participation aux réunions Yield Meetings

En charge des réservations individuelles de 1 à 9 chambres (habitués, corporate, FIT, individuels...) par mail et téléphone (80% du temps en Anglais). Facturations (pro forma, règlements...) Validation de la formation LQA (charte qualité)

Gestion des réservations individuelles (de 1 à 10 chambres) - téléphone et mail Gestion des contrats et réservations FIT Gestion des réservations des clients habitués Prépaiements/Facturation Validation de la formation du logiciel OPERA Validation de la formation "Gestion des plaintes et conflits"

Gestion des groupes (de 10 à 250 personnes) Commercialisation du salon du Dancing (séminaires, évènements privés, conférences, mariages...) Gestion des dossiers Facturation Rendez-vous clients Projet de VAE (Vente à Emporter), mise en valeur des produits Classement et archivage

Acquisition des premières notions en marketing digital (persona, landing page, mots clefs, google add words...) et création de mon propre site Internet via l'outil Strikingly, afin de commercialiser un kit de cours d'anglais pour les enfants sur 1 an que j'ai créé grâce aux cours donnés à des enfants entre 6 et 8 ans durant l'année scolaire 2020-2021.

Formation effectuée dans le cadre du CSP (Contrat de Sécurisation Professionnelle), sur 2 jours complets. Formation certifiante et diplômante - Hygiène Alimentaire en Restauration Commerciale avec prévention Covid 19 - HACCP

Formation certifiante de 4 semaines en Marketing digital - suivi de 3 mois avec un coach Thématiques abordées : notions du marketing digital, le persona, le SEO, l'approche skateboard, marketing payant VS gratuit, créer sa présence en ligne, les leviers de croissance organiques, les outils d'analyse, la publicité, fidéliser son audience