Isabela Ferreira dos Santos
Gerente Nacional de Garantia da Qualidade @ Bimbo do Brasil
About
Profissional com 17 anos de carreira desenvolvida em Gestão da Qualidade, Processos e Auditoria, gerenciando equipe de alta complexidade em território nacional e report internacional. Expertise em implantação de sistema de gestão da qualidade, implementação de ferramentas, tais como: 5W2H, Six Sigma, Ciclo PDCA, metodologias ágeis (kanban e Lean Inception), visando mitigar possíveis desvios e perdas, além de aumentar a produtividade. Experiência com implantação de indicadores e processos de qualidade, desenvolvimento de cartilhas e instruções de segurança e meio ambiente com ênfase em ESG. Condução de auditorias internas e externas a nível Brasil, realização de reuniões e emissões de relatórios internacionais. Background em liderança de equipes multidisciplinares, realização de treinamento de políticas internas e ferramentas de gestão da qualidade, desenvolvimento de pessoal buscando a alta performance e não-conformidades, criação de fluxogramas, elaboração de fluxogramas, protocolos de procedimentos operacionais. Para maiores informações : email: isabela.ferreira21@yahoo.com Telefone : (21) 999475707
Brazil
Rio de Janeiro
Food Production
Foco em resultado, Comunicação interpessoal, Resiliência, Sistema 5S, Mapeamento de processos de negócios, Validação de novos fornecedores, Recrutamento de contratos, Apresentação de resultados, HACCP, Qualidade de envase, Qualidade de assepsia, Gestão de indicadores, KPI´s , Competências interpessoais, Processo de produção de refrigerantes, Processo de produção de cerveja, Packaging one way , Controle de pragas e insetos, Custo de viagem, Custos da qualidade nacional
Experience

Gerente Nacional de Garantia da Qualidade
Rio de Janeiro, Brasil
Principais resultados: • Responsável pelas 6 plantas (unidades) do Brasil, localizadas nos Estados: SP, RJ, RS e Brasília. • Visitas técnicas e administrativas a todas as unidades; • Follow up de todas as reclamações (críticas e textura), bem como elaboração de plano de ação para a mitigação das não-conformidades; • Responsável por harmonizar o resultado de qualidade nível Brasil acima da média; Condução de auditorias internas e externas, responsável por qualificar os produtos (dentro das normas regulamentadores de qualidade e segurança), revisão e análise das políticas internas de controle de qualidade e processos. Participação na adequação à certificações e licenças, investigação de acidentes e incidentes, promoção de cultura sustentável de acordo com ESG. Desenvolvimento de práticas de segurança e meio ambiente em todas as plantas. Utilização da metodologia ágil Kanban e Lean para facilitar o controle das atividades da equipe, e maior mensuração da resolução.

Supervisora de qualidade e Segurança de alimentos | Coordenadora de Qualidade e segurança
Rio de Janeiro e Região, Brasil
Principais resultados: • Responsável gestão de pessoas (escalas, horas extras, controle de ponto); • Implantação da cultura de Segurança e Meio Ambiente; • Responsável pela manutenção predial e todas as demandas de infraestrutura interna; • Gestão da qualidade de fornecedores a nível Brasi;l • Atuação no projeto do novo standard global de análises e dos novos sistemas, como o Tracegains. Acompanhamento de produtos em não-conformidade e elaboração de plano de ação para seu tratamento, verificação e homologação de fornecedores. Gestão de contrato de terceiros, responsável pelo budget e seus desdobramentos com gastos e investimentos em qualidade e manutenção predial/infraestrutura.

Coordenadora de qualidade
Principais resultados: • Meta batida pela primeira vez na empresa do Custo de não qualidade; • Redução de 40% de produtos não conforme; • Redução em 35% de reclamações; • Elaboração de estudo de equipe operacional/qualidade/produção, reduzindo o tempo de movimento da produção, aumentando a produção e reduzindo o gasto com energia elétrica; • Minimização de perdas e desperdícios de produtos; • Realização de Mapa de Risco, com bloqueio de energia dos equipamentos; • Controle de KPI’s de qualidade e produção. Gerenciamento de uma equipe de 25 pessoas, responsável por toda a qualidade do produto desde a matéria-prima à fase de acabamento. Participação na elaboração de nova embalagem/visual do produto, realização de inspeção do controle da qualidade nos setores da empresa. Acompanhamento das não-conformidades bem como seu tratamento. Realização de diálogos de segurança, investigação de acidentes, e treinamento de prevenção de incidentes.

Supervisora de Laboratório de Envase de Cerveja
Rio de Janeiro e Região, Brasil
Principais resultados: • Análise de reclamações e elaboração de plano de ação para sua mitigação; • Criação de controles de qualidade, performance e produto; • Participação no desenvolvimento do visual do produto; • Key user SAP, treinando todo o time e outras áreas. Supervisão de equipe de 30 pessoas, análise e controle da embalagem dos produtos, acompanhamento dos indicadores de perdas e desperdícios, bem como elaboração de plano de ação para a resolução das reclamações. Revisão e mapeamento do processo de envase do produto, adequação de mão-de-obra qualificada para a execução da operação.

Supervisora de Assepsia
Rio de Janeiro
Principais resultados: • Responsável pela condição física da área da produção, supervisionando a higiene e funcionalidade dos equipamentos; • Realização de testes de qualidade do produto e liberação para o envase; Supervisão de 10 pessoas, diálogos diários e semanais sobre a importância da qualidade nos processos da produção, análises técnicas de fornecedores, desenvolvimento de fórmulas para controlar a qualidade dos produtos, suporte na operação da embalagem. Elaboração de política de qualidade e segurança e seus desdobramentos, elaboração de relatórios gerenciais.

Supervisora de produção
Rio de Janeiro e Região, Brasil
Principais resultados: • 15% de melhoria em perdas na produção; • 10% de eficiência na qualidade/operação; • Controle do indicador de reclamações e suas mitigações; • Zero acidentes durante sua gestão; • Responsável pela limpeza e higienização da fábrica. Supervisão de equipe de 25 pessoas, desenvolvimento de rotinas de qualidade, segurança e meio ambiente (QSMS). Participação em auditorias internas e externas, elaboração de plano de ação para as não-conformidades, criação de procedimentos e protocolos de qualidade na produção. Controle e acompanhamento dos KPI’S de segurança, qualidade e meio ambiente.

Supervisora de produção
Principais resultados: • Investigação de acidentes e incidentes; • Responsável pelo controle de EPI; • Realização de DDS e DSS; • Redução na produção em 1h30 a menos, impactando positivamente o resultado financeiro e budget da área; • Aplicação de treinamento 5S e BPF; • Realização de recrutamento e seleção de pessoal para a nova linha de produção. Gerenciamento de 104 pessoas, adequação da fábrica aos procedimentos e protocolos de qualidade, harmonização de indicadores da qualidade. Inspeção e controle da produção, garantindo a conformidade dentro das normas de segurança e boas práticas de fabricação. Elaboração de relatórios gerenciais e apresentação de resultado à gerência.

Supervisora de qualidade
Ancade Indústria e Comércio de Alimentos Ltda – Indústria de tortas e sobremesas
Principais resultados: • Criação de processos e padronização da operação da qualidade; • Elaboração de ficha técnica de produção; • Implantação do sistema 5S e HACCP; • Legalização de novos produtos no Ministério da Saúde; • Participação no desenvolvimento de novos produtos Responsável pela qualidade de toda operação, analisando possíveis riscos e prevendo melhorias no controle da qualidade. Gerenciamento de pessoas, realização de visitas técnicas a clientes, criação de indicadores da qualidade, elaboração de relatórios gerenciais, supervisão da higiene do chão de fábrica, organização da escala de trabalho da equipe de qualidade.
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