Zsolt Barabás

Vevők túraterv szerinti, rendszeres látogatása. Kapcsolattartás a meglévő partnerekkel. Új potenciális partnerek felkutatása, tárgyalások lebonyolítása, árajánlatok készítése. Értékesítés, rendelésfelvétel. Forgalmi elvárások teljesítése az előírt tervek szerint. A munkához kapcsolódó adminisztratív feladatok elvégzése.

Vevők túraterv szerinti, rendszeres látogatása. Kapcsolattartás a meglévő partnerekkel. Új potenciális partnerek felkutatása, tárgyalások lebonyolítása, árajánlatok készítése. Értékesítés, rendelésfelvétel. Forgalmi elvárások teljesítése az előírt tervek szerint. A munkához kapcsolódó adminisztratív feladatok elvégzése.

Rumour by Rácz Jenő Michelin-csillagos fine dining étterem. Feladatom volt a prémium koktélok és kávékülönlegességek elkészítése, valamint a vendégek exkluzív élményének biztosítása egy kifinomult, interaktív gasztronómiai környezetben.

Budapest egyik legismertebb és legforgalmasabb belvárosi étterme. Feladatom volt az itallap kialakítása és folyamatos fejlesztése, figyelembe véve a piaci trendeket és a vendégek igényeit, hogy mindig prémium szintű kínálatot biztosítsunk. Gondoskodtam a bárkiszolgálás magas minőségéről, személyesen is részt vettem a pultban a vendégek elégedettségének garantálása érdekében. Emellett felelős voltam a bár személyzetének irányításáért, toborzásáért és betanításáért, motiválva a csapatot a profi és gyors munkavégzésre egy folyamatosan változó, nagy vendégforgalmú környezetben.

Hozzájárultam a kávézó (Lobby Bar) megnyitásában, itallap összeállítása és folyamatos frissítése, új személyzet felvétele és betanítása. Mindennapi teendőim közé tartozott a reggeli felszolgálása és vendégek kiszolgálása. Szabadnapjaimon magán rendezvényekre kaptam rendszeres felkérést: gyümölcsasztal és koktélbár elkészítése. (Esküvők, születésnapok, céges rendezvények.)

Feladatom volt az új személyzet képzése, élelmiszerek és italok megrendelése (bevételezése, standolása), vendégek kiszolgálása valamint a házhoz rendelések felvétele és kiszállítása.