Guillermo Pacheco Cervantes

Planner Operacional Integrado @ Agrícola Pampa Baja

About

Ingeniero Industrial con conocimiento en gestion , analisis y prediccion de datos ; diseño y mejora de procesos en las organizaciones a través de modelos y herramientas para la gestión de la calidad y mejora continua que permitan optimizar los indicadores organizacionales e incrementar la productividad en las empresas. Experiencia en Agroindustria- Plantas.

Country

City

Peru

Industry

Farming

Skill

Power Bi, Analisis de datos, Desarrollo de competencias, Indicadores de calidad, ISO 9001, Agilidad Organizacional, Gestion Disruptiva, Mejora de procesos continua, 5S, Minitab, Microsoft Excel, Mejora continua, Mejora de procesos, BizAgi, Nisira, Liderazgo de equipos, Microsoft Power BI, Manejo de la informacion, Análisis de datos, Capacidad de análisis

Experience

Planner Operacional Integrado

Agrícola Pampa Baja

2026-4 - Present · 6 mos

El Pedregal

Coordinador de operaciones

PEDREGAL S.A.

2025-9 - 2026-3 · 7 mos

Iкa

Supervisor Senior de Operaciones

PEDREGAL S.A.

2024-10 - 2025-9 · 1 yr

Ica, Ica, Perú

-Responsable del área de Trazabilidad. -Generar y administrar los sistemas de bonificaciones , según resultados del personal de Packing. -Controlar y analizar el indice de rotación personal. -Control de Productividad y velocidad de Planta. -Controlar y dar seguimiento a la eficiencia de Planta. -Optimizar tiempos en mantenimientos , labores . -Elaborar y monitorear el presupuesto anual de mano de obra.

Analista manejo de la información

Don Ricardo

2023-8 - 2024-9 · 1 yr 2 mos

Ica, Perú

-Responsable de la recopilación, procesamiento y análisis de la información obtenida de los procesos productivos. -Supervisé y realicé el cálculo del balance de masa diario -Encargado de la gestión y control de la trazabilidad en planta, asegurando el seguimiento preciso de los productos desde la entrada de materia prima hasta el producto final, cumpliendo con los estándares de calidad y normativas de la industria. -Diseñé y desarrollé dashboards interactivos en Power BI para facilitar la toma de decisiones en áreas clave como balance de masa, rendimiento de personal y rotación de inventarios. -Reduccion de rechazos en producto terminado mediante la implementación de controles visuales y la aplicación de la metodología Poka-Yoke. -Implementación de las 5S. -Implementación de un tablero de control y la práctica de Daily Management, se logró identificar y abordar de manera efectiva las causas raíz de los problemas operacionales recurrentes.

Asistente manejo de la informacion

Don Ricardo

2021-5 - 2023-7 · 2 yrs 3 mos

Ica, Ica, Perú

- Realizar la trazabilidad de la fruta desde su recepción, gasificado, abastecimiento, procesamiento, enfriamiento y despacho. -Supervisar al personal de Trazabilidad en las diferentes campañas de Uva, cítrico, arándano y palta. - Elaborar el catálogo de etiquetas según el cliente destino. -Elaboracion del balance de masa diario.

Trainne Operaciones Agricolas

Don Ricardo

2020-11 - 2021-4 · 6 mos

Ica, Ica, Perú

-Calcular las ratios diarios de cosecha en campo . -Realizar la asignación de personal y la cantidad de recursos. -Tomar tiempos en labores , analizar actividades innecesarias. -Supervisar al personal en las labores.