Gizem Ersoy Şen

-Üretimin kesintisiz devam etmesi için direkt ve endirekt ambalaj malzemeleri ve gıda katkı maddeleri satın alma stratejilerinin oluşturulması, geliştirilmesi ve uygulanması -Yurt içi ve yurt dışı tedarikçilerle müzakere ve anlaşmaların yapılması. PLATTS, ICIS, PETKİM gibi polimer fiyatlarını ve satınalma verilerini takip ederek fiyatlandırma modelleri oluşturmak, geliştirmek ve uygulamak -ERP sistemini kullanarak; Üretim Planlama Departmanı tarafından oluşturulan malzeme alım taleplerinin takibi, satınalma sipariş formlarının oluşturulması -Eker ile iş ortaklığı bulunan Andros'a satın alma maliyetlerinin detaylı analiz edilmesi ve periyodik olarak raporlanması -Maliyet azaltım projelerinin belirlenmesi ve maliyet iyileştirme projelerinin uygulanması Alternatif ambalaj malzemelerinin araştırılması ve belirlenmesi. Pazarlama Departmanı, Ar-Ge Departmanı ve Kalite Departmanı ile birlikte alternatif malzemelerin geliştirilmesi ve devreye alınması - Alternatif tedarikçilerin araştırılması, geliştirilmesi ve devreye alınması. - Kalite Departmanı ile işbirliği içinde tedarikçi denetimlerini organize etmek, tedarikçi denetimlerine rutin olarak katılmak

-Determination of the necessary process equipment for the serial production of the projects, -Execution of purchasing processes of equipment and planning of workplace design -R&D studies on Paprika Oleoresin (Red), Safflower (Yellow), Lutein (Yellow), Carrot-Beet Powder (Purple, Red) and Pectin production. -Studies on the production of Activated Carbon and Fruit Juice Concentrate.

- I worked in cherry and fig packing seasons. - As part of the R&D project, I did shelf life tests of cherries.

Gönüllü staj