Gilberto Borella

Gestão dos recursos humanos, físicos e materiais, Gerenciar toda a Fábrica na gestão, pessoas e processos, Planejamento e controle do Mix, execução dos programas de fabricação dos produtos e padrões de qualidade, acompanha e controlar indicadores, rendimento, desvios, manutenção, consumo de energia, vapor, controle de estoque, garantindo excelência e a satisfação dos clientes, coordenar as operações e serviços de sustentabilidade ambiental, segurança dos colaboradores e ativos da empresa, garantir o atendimento às legislações pertinentes ao negócios (legislações trabalhista, ambiental e outras que se façam necessárias), desenvolvimento de novos produtos e processos acompanhamento e implantação e P&D, desenvolver equipamentos e dispositivos que visam melhor desempenho, qualidade, custos e performance, planejamento estratégico para crescimento do negócio, alinhar demandas entregas da fábrica com áreas externas Vendas, orçamentos e investimentos futuros.

Gestão dos recursos humanos, físicos e materiais, Gerenciar toda a Fábrica na gestão, pessoas e processos, Planejamento e controle do Mix, execução dos programas de fabricação dos produtos e padrões de qualidade, acompanha e controlar indicadores, rendimento, desvios, manutenção, consumo de energia, vapor, controle de estoque, garantindo excelência e a satisfação dos clientes, coordenar as operações e serviços de sustentabilidade ambiental, segurança dos colaboradores e ativos da empresa, garantir o atendimento às legislações pertinentes ao negócios (legislações trabalhista, ambiental e outras que se façam necessárias), desenvolvimento de novos produtos e processos acompanhamento e implantação e P&D, desenvolver equipamentos e dispositivos que visam melhor desempenho, qualidade, custos e performance, planejamento estratégico para crescimento do negócio, alinhar demandas entregas da fábrica com áreas externas Vendas, orçamentos e investimentos futuros.

Gestão dos recursos humanos, físicos e materiais, Gerenciar todo o Frigorífico na gestão supervisores e lideres, pessoas e processos, Planejamento e controle do Mix, execução dos programas de fabricação dos produtos e padrões de qualidade, acompanha e controlar indicadores, rendimento, desvios, manutenção, consumo de energia, vapor, controle de estoque, garantindo excelência e a satisfação dos clientes, coordenar as operações e serviços de sustentabilidade ambiental, segurança dos colaboradores e ativos da empresa, garantir o atendimento às legislações pertinentes ao negócios (legislações trabalhista, ambiental e outras que se façam necessárias), desenvolvimento de novos produtos e processos acompanhamento e implantação equipe e P&D, desenvolver equipamentos e dispositivos que visam melhor desempenho, qualidade, custos e performance, planejamento estratégico para crescimento do negócio, alinhar demandas entregas da fábrica com áreas externas (Vendas, RH, Jurídico, Financeiro, SIF), orçamentos e investimentos futuros.

DESENVOLVIMENTO PROFISSIONA Sólida experiência como Coordenador/Gestor de Produção E Gestão de pessoas, Visão como um todo (fabrica completa), desenvolvimento de equipe, alto desempenho e controle de indicadores/rendimentos/resultados, manutenção, controle de qualidade e fabricação, qualidade final do produto, BPF (Boas Práticas de Fabricação). e segurança alimentar, saúde e segurança do trabalho e meio ambiente, habilidade em planejamento e controle de produção, rendimentos e perdas e foco em resultados, boa comunicação habilidade com números facilidade em desenvolver novos lideres, Acompanha a execução dos programas de produção, analisando e recomendando o desenvolvimento de técnicas, equipamentos e dispositivos que visam melhor desempenho com Lideranças, qualidade e custos dos produtos. Forte Experiência em frigorífico de aves em todos os setores/atividades (32 Anos) , experiência de Produção, Abate, Sangria, escaldagem evisceração, pré-resfriamento, miúdos, Frango inteiro MI e ME, Griller, Broiller carcaças injetados e desossadas inteiras, sala de cortes, cortes especiais, IQF embalagem primaria e secundária, congelamento, estocagem, expedição e Higienização, HACCP, PCP, SAP e SCHAEFER STORK, LINCON, BAADER. Forte Experiência em todos os cortes exportação, desossa de carcaças Shawarma e desossa de carcaça manual e automático, desossa de coxas BL Japão, Kakugiri, cortes especiais, coxas leg, tebanaka, tebazaqui, Frango inteiro MI e ME, Griller, Broiller carcaças injetados carcaças desossadas inteiras ETC, União Europeia, Japão, China, Meados Árabe, Rússia, Ilhas Canarias, Singa Pura e outros países. Função Desempenhada Coordena as atividades do Frigorífico, relacionadas ao planejamento e controle de produção, indicadores, manutenção, controle de qualidade e fabricação. Acompanha a execução dos programas de produção, analisando e recomendando o desenvolvimento de técnicas, equipamentos e dispositivos que visam melhor desempenho, qualidade e custos dos produtos.

DESENVOLVIMENTO PROFISSIONA Sólida experiência como Coordenador/Gestor de Produção E Gestão de pessoas, Visão como um todo (fabrica completa), desenvolvimento de equipe, alto desempenho e controle de indicadores/rendimentos/resultados, manutenção, controle de qualidade e fabricação, qualidade final do produto, BPF (Boas Práticas de Fabricação). e segurança alimentar, saúde e segurança do trabalho e meio ambiente, habilidade em planejamento e controle de produção, rendimentos e perdas e foco em resultados, boa comunicação habilidade com números facilidade em desenvolver novos lideres, Acompanha a execução dos programas de produção, analisando e recomendando o desenvolvimento de técnicas, equipamentos e dispositivos que visam melhor desempenho com Lideranças, qualidade e custos dos produtos. Forte Experiência em frigorífico de aves em todos os setores/atividades (32 Anos) , experiência de Produção, Abate, Sangria, escaldagem evisceração, pré-resfriamento, miúdos, Frango inteiro MI e ME, Griller, Broiller carcaças injetados e desossadas inteiras, sala de cortes, cortes especiais, IQF embalagem primaria e secundária, congelamento, estocagem, expedição e Higienização, HACCP, PCP, SAP e SCHAEFER STORK, LINCON, BAADER. Forte Experiência em todos os cortes exportação, desossa de carcaças Shawarma e desossa de carcaça manual e automático, desossa de coxas BL Japão, Kakugiri, cortes especiais, coxas leg, tebanaka, tebazaqui, Frango inteiro MI e ME, Griller, Broiller carcaças injetados carcaças desossadas inteiras ETC, União Europeia, Japão, China, Meados Árabe, Rússia, Ilhas Canarias, Singa Pura e outros países. Função Desempenhada Coordena as atividades do Frigorífico, relacionadas ao planejamento e controle de produção, indicadores, manutenção, controle de qualidade e fabricação. Acompanha a execução dos programas de produção, analisando e recomendando o desenvolvimento de técnicas, equipamentos e dispositivos que visam melhor desempenho, qualidade e custos dos produtos.

DESENVOLVIMENTO PROFISSIONAL Sólida experiência como Coordenador/Gestor de Produção E Gestão de pessoas, Visão como um todo (fabrica completa), desenvolvimento de equipe, alto desempenho e controle de indicadores/rendimentos/resultados, manutenção, controle de qualidade e fabricação, qualidade final do produto, BPF (Boas Práticas de Fabricação). e segurança alimentar, saúde e segurança do trabalho e meio ambiente, habilidade em planejamento e controle de produção, rendimentos e perdas e foco em resultados, boa comunicação habilidade com números facilidade em desenvolver novos lideres, Acompanha a execução dos programas de produção, analisando e recomendando o desenvolvimento de técnicas, equipamentos e dispositivos que visam melhor desempenho com Lideranças, qualidade e custos dos produtos. Forte Experiência em frigorífico de aves em todos os setores/atividades (32 Anos) , experiência de Produção, Abate, Sangria, escaldagem evisceração, pré-resfriamento, miúdos, Frango inteiro MI e ME, Griller, Broiller carcaças injetados e desossadas inteiras, sala de cortes, cortes especiais, IQF embalagem primaria e secundária, congelamento, estocagem, expedição e Higienização, HACCP, PCP, SAP e SCHAEFER STORK, LINCON, BAADER. Forte Experiência em todos os cortes exportação, desossa de carcaças Shawarma e desossa de carcaça manual e automático, desossa de coxas BL Japão, Kakugiri, cortes especiais, coxas leg, tebanaka, tebazaqui, Frango inteiro MI e ME, Griller, Broiller carcaças injetados carcaças desossadas inteiras ETC, União Europeia, Japão, China, Meados Árabe, Rússia, Ilhas Canarias, Singa Pura e outros países. Função Desempenhada Coordena as atividades do Frigorífico, relacionadas ao planejamento e controle de produção, indicadores, manutenção, controle de qualidade e fabricação. Acompanha a execução dos programas de produção, analisando e recomendando o desenvolvimento de técnicas, equipamentos e dispositivos que visam melhor desempenho, qualidade e custos dos produtos.

Coordena as atividades de setores do Frigorífico, relacionadas ao planejamento e controle de produção, planejamento e controle de indicadores, manutenção, controle de qualidade e fabricação. Acompanha a execução dos programas de produção, analisando e recomendando o desenvolvimento de técnicas, equipamentos e dispositivos que visam melhor desempenho, qualidade e custos dos produtos.