Flávio Silva

Treinamento e acompanhamento de todo o time no restaurante, elaboração de planos de ação para atingir as metas de venda projetadas, ticket médio e consumidores atendidos, gerenciamento da produtividade dos colaboradores, contagem e análise diária do estoque, fechamento e conciliação do financeiro. Controle do absentismo com plano de ação. Ações motivacionais e de engajamento para equipe.

Atingimento de metas, distribuição de metas no restaurante, positivação do material de marketing, atendimento ao público, realização do cheklist de vendas.