
Everardo López M
Gerente Nacional de Operaciones @ Jugos Del Valle-Santa Clara
About
Responsable de la operación y resultados de 443 sucursales de Helados Santa Clara y 3 Costa Coffee a nivel nacional, con reportes directos 6 Grouper Regionales, 22 Asesores comerciales, Coordinador de Mtto, jefe de capacitación y Jefe de eventos; Negocio dividido en Heladerías con tiendas propias y concesionadas (90 Concesionarios), y cafeterías con Costa Coffee… Proyectamos en los siguientes 4 años triplicar el negocio asegurando las bases operativas para el éxito de la estrategia y mantener a la vanguardia tanto procesos como sistemas incrementando el volumen de negocio por unidad y maximizando las utilidades del sistema.Participo como Coach para desarrollo de talento en niveles gerenciales. En el 2018 desarrollé modelo de supervisión para la gestión de los negocios, Modelo de labor para la eficiencia en mano de obra, construí modelo de capacitación y entrenamiento.Con excepción del año de pandemia, los otros 5 han sido años logrando todos los objetivos planteados, y llevamos 2 años consecutivos rompiendo records de ventas y utilidades históricos. Y este 2025 prepare y abrí mercado latinoamericano con 2 tiendas Costa Coffee.
Mexico
Mexico City
Food & Beverages
Microsoft Office, Microsoft Excel, Microsoft Word, Customer Service, PowerPoint, English, Windows, Research, Outlook, Teaching, Photoshop, Public Speaking, HTML, Strategic Planning, Budgets, Servicio de atención al cliente, Microsoft PowerPoint, Planificación estratégica, Presupuestos, Negociación
Experience

Gerente Nacional de Operaciones
Ciudad de México y alrededores, México
Responsable de la operación y resultados de 295 sucursales distribuidas en 5 Groupers, 12 Asesores de tienda, Mtto, Capacitación, Auditoría y Eventos, negocio dividido en tiendas propias y concesionadas, contamos con 101 concesionarios en el país. Proyección siguiente 5 años de triplicar el negocio asegurando las bases operativas para el éxito de la estrategia y mantener a la vanguardia tanto procesos como sistemas incrementando el volumen de negocio por unidad y maximizando las utilidades del sistema.

Gerente Regional
Guadalajara y alrededores, México
Gerente Regional Centro, responsable de los resultados operativos y financieros de 113 Unidades multimarca Retail Todo Moda e Isadora en los estados de Hidalgo, Guerrero, Morelos y Ciudad de México, Desarrollo de equipos de trabajo, Generar inercia en departamentos de región para el logro de metas y resultados, asegurar ejecución de iniciativas de la compañía generando estrategias y planes que permitan el éxito de las mismas.

Gte de Distrito
encargado de dirigir la operación de 8 tiendas Starbucks en 3 ciudades, Monterrey, Saltillo y Torreón, Desarrollar talento, Fijar metas para el grupo de trabajo, formular planes estratégicos y operativos para el grupo de trabajo, dirigir su ejecución y evaluar los resultados, asegurar los resultados Financieros del negocio.

Sub Director Regional
Grupo House (Sixties)
Encargado de desarrollar el concepto de Sixties (Hamburguesas al carbón en food Courts plazas), fuera de la zona metropolitana de la ciudad de México, aperturando mercado en Mérida, Pto Vallarta, San Luis Potosí, Monterrey & Saltillo, con base en GDL, desarrollando Distritales en las 3 regiones, encargado de la operación de las 8 tiendas abiertas y las 2 por abrir mas, implementando planes de controles financieros y estructurando procesos administrativos y operativos.
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