Elise A.

• Projections de ventes et coordination de l'approvisionnement de 250 références en respectant les contraintes de production, des stocks et des filières • Structuration des process d'approvisionnement et de gestion de stock • Mise en place et suivi des KPIs Supply Chain • Accompagnement des équipes Retail et Offre dans le suivi et le développement du catalogue produits

Logistique • Coordination de la logistique et de tous les aspects de la chaîne d’approvisionnement (Italie --> France, puis entrepôts --> magasin) • Gestion du prévisionnel, suivi budgétaire et optimisation des coûts logistiques • Pilotage des prestataires logistiques, dans un souci permanent de maîtrise des coûts et d'amélioration continue • Optimisation des réserves du magasin pour garantir sécurité, fluidité et bonne rotation des stocks Approvisionnement & gestion de stock • Approvisionnement de produits d'Epicerie, Cave, Fromage, Charcuterie, Non-alimentaire, Packaging, Matières premières pour transformation dans les restaurants : commandes fournisseurs, suivi des livraisons, suivi des litiges fournisseurs et comptables, réapprovisionnement magasin • Prévisions de ventes, Achats, Cadencements des livraisons et Pilotage des ventes et pour chaque grande opération commerciale • Organisation de l'inventaire annuel • Mise en place de procédures de gestion des stocks • Suivi des KPI'S du département (taux de rupture, stock cover, taux de service) Management • Encadrement d'une équipe de 7 personnes • Référent et garant de la politique RSE (sourcing de packaging éco-responsable, mise en place et animation de vaisselle consignée, animation des prestataires de collecte des déchets, actions pour réduire le gaspillage alimentaire (paniers, dons...) politique d'achat raisonnée, animation commerciale des produits proche DDM, déclaration Ecotaxe, mise en conformité avec la loi AGEC) • Participation aux prises de décisions en qualité de membre du comité de direction

• Responsable des services logistiques d'un magasin (CA de 42 M€), de la réception au retrait/livraison des marchandises, et de la gestion des commandes clients • Manager d’une équipe de 17 personnes (recrutement, intégration, développement et évaluation) • Organisation et optimisation des flux de marchandises dans les réserves et sur la surface de vente • Animation des équipes commerce sur la qualité du stock et l'organisation des flux liés aux activités commerciales • Développement et suivi des offres de livraison (Trusk, Colisweb...) et de l’activité e-commerce • Membre du Comité de Direction Magasin (élaboration de la stratégie et du développement du magasin)

• Construction des prévisions de ventes pour les produits B2B (café, machines, accessoires: ~200 SKUs), en analysant l'historique et en consolidant les hypothèses des autres départements • Gestion des approvisionnements sur deux entrepôts (garant de la disponibilité produits) en optimisant la couverture de stock ; projet de déménagement d'entrepôt • Analyse du cycle de vie produit du lancement (phase in, rolling change) au déréférencement (phase out) ainsi que réduction des bad goods • Animation du Comité de Pilotage mensuel (revue de l'atterrissage annuel, opérations, KPI's) • Projets d'amélioration continue et contributeur Supply Chain aux projets transverses

• Planification des programmes de production • Analyse des sorties de stock et prévisions des ventes de véhicules en Russie • Consolidation et allocation des commandes d’un réseau de 50 concessions • Implémentation d’un outil d’optimisation des stocks (approvisionnement en types de véhicules adaptés au marché local)

• Organisation et gestion des opérations promotionnelles • Mise en place d’une stratégie web (briefing d’agence, conception de flashs, campagnes sur des sites communautaires…) • Conception du matériel promotionnel (PLV, guides, argumentaires commerciaux…) • Rédaction des rapports de marché (panel Ipsos) et des bilans des opérations

• Réalisation d’études mensuelles et d’analyses clientèle • Gestion opérationnelle de la base de données clients • Mise en oeuvre, suivi et analyses de performance des actions relationnelles : e-mailing ; mailings ; événements en boutiques • Coordination des boutiques de la zone (merchandising, POS material…)

• Suivi de marché, veille concurrentielle, bilans des opérations et recommandations • Briefing des agences de création, suivi des créations et de la chaîne graphique • Mise en place des campagnes promotionnelles du titre (media et hors-media) • Création des jeux concours sur le site Gala.fr (partenariats, juridique, mise en ligne)

Echange universitaire de 5 mois à la Graduate School of Management, St.Petersgurg State University