
Elisa Evrard Ordonez
Fondatrice et CEO @ Dyane Paris
About
Fondatrice de Dyane Paris, maison d’art liquide consacrée à la création de cocktails premium conçus comme des objets artistiques. Dyane naît de la volonté d’allier l’univers des spiritueux à une démarche artistique, en explorant le liquide comme matière d’expression. Chaque création est développée en édition limitée, façonnée par les lieux, les gestes et le temps, en collaboration avec des hôtels, des lieux culturels et des institutions. Le projet s’appuie sur des savoir-faire français: artisanat, création visuelle, mise en scène, production, pour donner naissance à des objets d’exception, où l’exigence esthétique dialogue avec la qualité du goût. Mon travail consiste à construire une maison structurée et durable, dans laquelle la création, la production et la distribution sont pensées avec intention et retenue, afin que chaque édition existe comme un chapitre singulier, au croisement de l’art, du rituel et du spiritueux.
France
Paris
Wine & Spirits
Chef de projet, Entrepreneuriat, Codage front-end, Œnologie, Sécurité, Travail d’équipe, Organisation d’événements, Coordination d’équipe, Merchandising, Vente, Contact client, Formation optique, Optique, Stratégie marketing, Marketing sur les réseaux sociaux, Comptabilité, Gestion budgétaire, Langues étrangères
Experience

Fondatrice et CEO
Ville de Paris, Île-de-France, France
Dyane Paris est une maison de cocktails haut de gamme prêts à déguster, élaborés à partir d’ingrédients nobles et embouteillés dans des flacons en porcelaine peints à la main. Chaque bouteille est pensée comme une œuvre d’art, à la fois objet de dégustation et pièce à collectionner. Chaque pièce est entièrement façonnée à la main par un cabinet de sculpteurs professionnels, et contient nos cocktails revisités à base d'ingrédients nobles et français : Pornstar Martini et Moscow Mule (27–30 % vol.) Contenances de 70cl à 12L (jusqu'à un mètre de hauteur).
Education

Négociation Internationale et Business Development
Présence à temps plein à l’incubateur de l’IESEG et suivi des cours en présentiel dans le cadre du Programme Grande École. Formation complète en management et affaires internationales, couvrant la finance, le marketing, la stratégie, l’économie, la négociation, et le leadership. Le programme intègre des stages, des projets en entreprise, et des expériences internationales, tout en permettant d’allier études et projets entrepreneuriaux grâce à des aménagements dédiés. Une préparation solide aux enjeux contemporains du monde des affaires, avec un fort accent sur l’innovation et le développement personnel.

Management de projet
Dans le cadre du programme de Positive Leadership, j’ai suivi trois modules clés axés sur la stratégie, le leadership et l’influence, avec une approche très opérationnelle : Strategy Planning and Execution Analyse stratégique, identification des enjeux prioritaires, définition d’objectifs clairs et transformation d’une vision stratégique en plans d’action concrets et mesurables. Fort accent sur l’alignement entre stratégie et exécution. Leading People Développement des compétences de leadership managérial : motivation des équipes, prise de décision, gestion des talents, feedback constructif et création d’un environnement favorisant la performance et l’engagement. Persuading Others Techniques d’influence et de communication persuasive : structuration d’arguments, adaptation du discours aux parties prenantes, gestion des objections et capacité à convaincre sans autorité hiérarchique.

Entrepreneuriat / études entrepreneuriales
Acquisition des fondamentaux en création et gestion d’entreprise : élaboration de business plans, stratégies d’innovation, gestion des ressources, et financement. Développement de plans stratégiques, marketing digital et branding. Renforcement de la posture entrepreneuriale avec des cours d’affirmation de soi et de prise de parole.

Entreprenariat
Le MOOC "Stratégie d'Entreprise de l'Entrée à la Sortie" d'HEC explore les principes fondamentaux de la stratégie d'entreprise à travers toutes les phases du cycle de vie d'une entreprise. Il couvre la formulation de stratégies, la mise en œuvre, la gestion de la croissance, et la planification de la sortie. Les participants apprennent à analyser le marché, à élaborer des plans stratégiques, et à adapter les stratégies en fonction des évolutions du contexte économique. Ce programme fournit des outils pratiques pour optimiser la performance et la pérennité d'une entreprise.
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