Diego Moreno Cuesta

Chef ejecutivo @ The Black Turtle

About

Soy una persona ambiciosa, orientada al crecimiento profesional y al aprendizaje constante. Mi experiencia consta de diferentes restaurantes en los cuales he experimentado un gran aprendizaje profesional y personal. Siempre he superado las expectativas creadas hacia mi trabajo gracias a mi motivación y dedicación hacia cualquier meta propuesta.

Country

Spain

City

Valencia

Industry

Hospitality

Skill

Experience

Chef ejecutivo

The Black Turtle

2024-9 - Present · 2 yrs 1 mo

Valencia/València, Comunidad Valenciana / Comunitat Valenciana, España

Chef ejecutivo

MAHALO POKÉ

2024-9 - Present · 2 yrs 1 mo

Valencia/València, Comunidad Valenciana / Comunitat Valenciana, España

Cocinero

Restaurante RiFF

2024-1 - 2024-9 · 9 mos

Valencia/València, Comunidad Valenciana / Comunitat Valenciana, España

1 estrella Michelín y 2 soles Repsol

Jefe de partida

Origen carcaixent

2023-1 - 2024-1 · 1 yr 1 mo

Carcaixent, Comunidad Valenciana / Comunitat Valenciana, España

1 estrella Michelín y 1 sol Repsol

Cocinero

Alejandro serano restaurant

2023-6 - 2023-6 · 1 mo

Miranda de Ebro, Castilla y León, España

1 estrella Michelín y 1 sol Repsol

Cocinero

Ma Khin Café

2022-7 - 2022-12 · 6 mos

Comunidad Valenciana / Comunitat Valenciana, España

Cocinero

Mundua taberna

2022-1 - 2022-6 · 6 mos

Comunidad Valenciana / Comunitat Valenciana, España

Education

Basque Culinary Center

2024-2 - 2024-8 · 7 mos

Aplicaciones contemporáneas/Productos de vanguardia/Criococina/Cocina a presión/Fermentaciones

Basque Culinary Center

2023-9 - 2024-2 · 6 mos

Fondos y salsas/Pescados y mariscos/Carnes/Verduras/Cereales y arroces/Pastelería

Universitat de Barcelona

2023-4 - 2024-1 · 10 mos

Food and beverage/El negocio en restauración/Marketing y comunicación/Gestión de recursos y reservas/Restaurante hosting/Experiencia del cliente/Equipo humano/Habilidades directivas/Procesos y operaciones/Gestión económica financiera/TFM