Carlos Erix

Carlos Erix

PCP Logística @ MBRF

About

Formando em Engenharia de Alimentos pela UNEMAT, atualmente estagiando na Indústria alimenícia MBRF, gerência do PCP/PCL logística, desenvolvendo atividades voltadas para bloqueio e desbloqueio de materiais acabados em conjunto com garantia da qualidade da indústria responsável pelas análises, e suas liberações. Experiência de estágio durante um ano e três meses em laboratório microbiológico da universidade, desenvolvendo atividades voltadas a microbiologia, química dos alimentos e controle de qualidade, durante a graduação, aplicando POPs, normas sanitárias e boas práticas de fabricação. Realização de análises laboratoriais, implementação de procedimentos de segurança alimentar e monitoramento de processos industriais. Colaborei em pesquisas acadêmicas com publicação de artigo científico, voltado para sustentabilidade na elaboração de meio de cultura alternativo. Participei da IX Semana de Ciência e Tecnologia de Alimentos-SECITA, Simpósio Mato-grossense de Ciência e Tecnologia de Alimentos - SIMCITEA.

Country

Brazil

City

Lucas do Rio Verde

Industry

Food Production

Skill

Filtration, Embarcadero, FIFO, Preparation of Wills, Microbiota, Industrial Process, Sterilization, Animal Cell Culture, Article Creation, Vestibular, Gas Heating and Cooling, Manufacturing Techniques, Pre-production Planning, Adjustments, SAP Products, Antimicrobial Resistance, Identifying New Opportunities, Retention Strategies, Teamwork, Alternative Media

Experience

MBRF

PCP Logística

MBRF

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2025-5 - Present · 1 yr 5 mos

Lucas do Rio Verde, Mato Grosso, Brasil

Desenvolvendo atividades voltadas para bloqueio e desbloqueio de materiais acabados em conjunto com garantia da qualidade da indústria responsável pelas análises. Auxílio nas atividades de rotina desenvolvidas no setor de PCP. Atualização do plano de produção, fechamento da aderência diária e semanal, e ajustes de ordens de produção da Indústria de Aves. Reuniões de produtividade e alinhamento com a equipe e coordenadores visando atender ao plano de produção conforme a necessidade do mercado. Análise de oportunidades para o negócio e correlação com conhecimento acadêmico aplicável na área de atuação.

MBRF - Global Foods Company

Estagiário

MBRF - Global Foods Company

2025-5 - 2026-1 · 9 mos

Auxílio nas atividades de rotina desenvolvidas no setor de PCP. Atualização do plano de produção, fechamento da aderência diária e semanal, e ajustes de ordens de produção da Indústria de Aves. Reuniões de produtividade e alinhamento com a equipe e coordenadores visando atender ao plano de produção conforme a necessidade do mercado. Gestão de FEFO, FIFO, SHELF LIFE, acompanhamento de estratégias de armazenagem. Análise de perdas de produtos acabados, acompanhamento em depósitos de armazenagem bloqueados para o mercado consumidor.

Lab. de Microbiologia da UNEMAT

Estagiário

Lab. de Microbiologia da UNEMAT

2024-3 - 2025-5 · 1 yr 3 mos

Inoculação e repique de Microrganismos. Manipulação de materiais (vidrarias, pesagem, filtração, secagem). Preparo de meios de cultura, soluções e liberação para uso. Lavagem, embalagem e esterilização de vidrarias e utensílios do laboratório. Digitação de rótulos e preparação de embalagens. Auxílio nas atividades didáticas e de pesquisa dentro do laboratório. Catalogação de reagentes e vidrarias. Inventário de reagentes, soluções e meios de cultura. Preparo de equipamentos para utilização, conforme a demanda do laboratório.

Universidade do Estado de Mato Grosso Carlos Alberto Reyes Maldonado (Unemat)

Estagiário de laboratório

Universidade do Estado de Mato Grosso Carlos Alberto Reyes Maldonado (Unemat)

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2024-2 - 2025-4 · 1 yr 3 mos

Barra do Bugres, Mato Grosso, Brasil

Inoculação e repique de Microrganismos. Manipulação de materiais (vidrarias, pesagem, filtração, secagem). Preparo de meios de cultura, soluções e liberação para uso. Lavagem, embalagem e esterilização de vidrarias e utensílios do laboratório. Digitação de rótulos e preparação de embalagens. Auxílio nas atividades didáticas e de pesquisa dentro do laboratório. Catalogação de reagentes e vidrarias. Inventário de reagentes, soluções e meios de cultura. Preparo de equipamentos para utilização, conforme a demanda do laboratório. Participação em treinamentos e capacitações no laboratório.

Education

Universidade do Estado de Mato Grosso Carlos Alberto Reyes Maldonado (Unemat)

Universidade do Estado de Mato Grosso Carlos Alberto Reyes Maldonado (Unemat)

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Engenharia

2021-5 - 2026-2 · 4 yrs 10 mos
Universidade do Estado de Mato Grosso

Universidade do Estado de Mato Grosso

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Food Engineering

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