Caio Fares

Procurement Manager @ Forno de Minas

About

Experienced Supply Chain Professional with expertise in data-driven procurement strategies, commodities management, directs and CAPEX/project procurement. Skilled in BI tools and Python for process automation and analytics. Proven leadership in building high-performing teams and optimizing costs through strategic sourcing. Key Skills ✔ Leadership & Team Building – Assembled and led purchasing teams at Burger King, Coca-Cola, and Sodexo; drove cultural change post-acquisition at Ypióca (Diageo). ✔ Strategic Sourcing & Cost Optimization – Reduced costs via SRM implementation, SKU rationalization, and contract renegotiation ✔ Commodities Management – Expertise in negotiation, hedging, logistics, and quality control (managed portfolios up to R$800M/year). ✔ Data-Driven Procurement – SAP, Coupa and Development of BI dashboards and automated tasks with Python to enhance negotiation efficiency. ✔ Project & CAPEX Procurement – Managed large-scale projects, including vertical production lines and circular economy initiatives ✔ Languages – English (Advanced) and Spanish (Intermediate). Experiente profissional de SCM, com expertise em estratégias de compras baseadas em dados, gestão de commodities, diretos e aquisições para CAPEX/projetos. Habilidade no uso de ferramentas de Business Intelligence (BI) e Python para automação de processos e análise de dados. Liderança comprovada na formação de equipes de alto desempenho e na otimização de custos por meio de Strategic Sourcing. Principais Competências ✔ Liderança e Formação de Equipes – Montagem e liderança de times de compras na Burger King, Coca-Cola e Sodexo; condução de mudança cultural após aquisição da Ypióca (Diageo). ✔ Strategic Sourcing e Otimização de Custos – Redução de custos por meio da implementação de SRM, racionalização de SKUs e renegociação de contratos ✔ Gestão de Commodities – Expertise em negociação, hedge, logística e controle de qualidade (portfólios de até R$800 milhões/ano). ✔ Compras Baseadas em Dados – Domínio de SAP, Coupa e desenvolvimento de dashboards em BI e automação de tarefas com Python para maior eficiência nas negociações. ✔ Aquisição para Projetos e CAPEX – Gestão de projetos de grande escala, incluindo linhas de produção verticais e iniciativas de economia circular ✔ Idiomas – Inglês (Avançado) e Espanhol (Intermediário).

Country

Brazil

City

São Paulo

Industry

Food Production

Skill

Liderança, Gestão ágil de projetos, Gestão integrada da cadeia de suprimentos, Custo total de propriedade, Painéis de KPI, Gerenciamento de risco em commodities, Gerenciamento de categorias, Contratos de aquisições (Procurement), Alimentos e bebidas, Fornecimento global, Microsoft Power BI, Inteligência de negócios (BI), Python, Espanhol, Eficiência operacional, Habilidades analíticas, Criação de relacionamentos, Capacidade analítica, Negociação de contratos, Pre-qualification

Experience

Procurement Manager

Forno de Minas

2026-1 - Present · 9 mos

São Paulo, Brasil

Coordenador de suprimentos

M. Dias Branco

2025-1 - 2026-1 · 1 yr 1 mo

São Paulo, Brasil

Gerenciamento das categorias de produtos químicos e ingredientes, com forte colaboração com stakeholders da indústria. Projetos de desenvolvimento de novos produtos, incluindo expansões de linha e lançamentos. Análises de make-or-buy e condução projetos de importação, incluindo desenvolvimento de fornecedores em mercados internacionais, armazenagem e distribuição.

Procurement Coordinator – Commodities

Sodexo

2022-3 - 2025-2 · 3 yrs

São Paulo, Brasil

● Developed and implemented new procurement strategies, resulting in savings of 20MM last FY ● Implemented data analytics tools (BI dashboards) to optimize supplier negotiations ● Managed R$800M/year commodities portfolio ● Led sustainability actions for commitments like Zero Deforestation, Net zero, Better tomorrow and Sea Food Guidelines ---- ● Desenvolveu e implementou novas estratégias de compras, resultando em uma economia de R$20 milhões no último exercício fiscal ● Implementou ferramentas de análise de dados (dashboards de BI) para otimizar negociações com fornecedores ● Gerenciou portfólio de commodities no valor de R$800 milhões por ano

Procurement Coordinator

Burger King Brasil

2021-3 - 2022-3 · 1 yr 1 mo

● Oversaw procurement of raw materials (commodities, packaging, imports) for Burger King/Popeyes ● Managed R$1.3B/year spend and led a team of 5 buyers ---- Coordenador de Compras - Diretos ● Supervisão da aquisição de matérias-primas (commodities, embalagens, importações) para Burger King/Popeyes ● Gerenciou um orçamento anual de R$1,3 bilhão e liderou uma equipe de 5 compradores

Packaging Procurement Coordinator

Solar Coca-Cola

2019-5 - 2021-4 · 2 yrs

● Led packaging portfolio, copacker relations, and innovation projects (e.g., vertical production lines, circular economy) ● Managed 4 buyers and cost-saving initiatives ---- Coordenador de Compras de Embalagens ● Liderança do portfólio de embalagens, o relacionamento com copackers e projetos de inovação (ex.: linhas de produção verticais, economia circular)

Raws Procurement Coordinator

Diageo

2014-11 - 2019-5 · 4 yrs 7 mos

● Managed commodities & CAPEX procurement for Diageo's PUB market (Brazil, Paraguay, Uruguay) --- Coordenador de compras de insumos ●Responsável por contratos de commodities, aromas e outros insumos (químicos e ingredientes) dos mercados Paraguai, Uruguai e Brasil.