Carol Medeiros

- OPERACIONAL: Presta suporte em toda a rotina de pré-evento (planilhas orçamentárias, correções de projetos, negociações de pagamentos de fornecedores e suas contratações), assim como todo o fechamento do evento (fechamento financeiro, fechamento e análise interna e apresentação de resultado final aos clientes); - GESTÃO: Realiza reuniões mensais individuais com os associados, fornecendo feedbacks sobre pontos de melhorias, pontos assertivos, onde igualmente traça PDI's para o desenvolvimento de cada membro da equipe. Participa do processo de Recrutamento e Seleção de novos integrantes, sendo peça-chave ao participar do processo e prestar todo o suporte nos Onboardings e treinamentos direcionados ao seu time.

- PORTFÓLIO DE DESTAQUE: Atuando como Gerente de Projetos, realizava lançamentos de info. produtos para clientes expressivos, a saber: Isabela Matte, Maíra Cardi e Kamilla Fialho. - GESTÃO E OPERACIONAL: Realizava desde o pré lançamento (postagens, calendários de postagens, programação, envio de e-mail marketing e envio de mensagens de aquecimento), até o lançamento propriamente dito. Gestão de uma equipe de 4 pessoas, com contratações eventuais de Free Lancers.

- INOVAÇÃO E NOVAS HABILIDADES: Além de efetuar uma grande reestruturação do departamento de eventos, o Brasil pôde conhecer o Circuito Mesa Ao Vivo, onde conceituados Chef's viajavam o país ministrando cursos a valores acessíveis à população, ao qual prestava total suporte para a realização do evento; - EXECUÇÃO DE GRANDES EVENTOS : Virada Cultural Paulista, Churrascada e o maior congresso em gastronomia da América Latina (Mesa São Paulo) são pontos de destaque que estavam sob sua gestão e coordenação (os pavilhões eram gigantescos e a montagem do evento levavam em média, 10 dias). Durante a gestão do Governo de João Dória, realizavam algumas entregas ao Governo de São Paulo também.

- NOVOS DESAFIOS E NOVOS DESTAQUES PROFISSIONAIS: A experiência adquirida com a venda de imóveis além de proporcionar o desenvolvimento profissional em um novo segmento e os prêmios como destaque obtidos, foi de grande valia para a bagagem comercial que utilizaria ao retornar para o ramo de eventos, deixando o seu perfil ainda mais completo.

- AUMENTO DAS COMPETÊNCIAS: Já pelo conhecimento prévio adquirido como: quantidade média de bebidas por pessoas, pratos, receitas, fichas técnicas etc., serviu de base para o novo desafio que era gerir uma equipe de 24 colaboradores (garçons, equipe de cozinha e também o chefe de cozinha - períodos tarde e noite); - VISÃO ESTRATÉGICA: Tinha o controle de todo o material, que recebia referente as compras diárias (já sabendo o que precisaria para o dia seguinte). Tinha também por responsabilidade toda a alimentação de todos os funcionários - total de 85 colaboradores. - ANÁLISE CRÍTICA: Realizava o controle de validade e também de qualidade. Definia cardápio com chefe, louças a utilizar além de implementarem o "menu degustação".

- DA RECEPÇÃO A COORDENAÇÃO: Realizava o atendimento, arrecadação de dinheiro de formandos, conferia se havia desistências, até o ano da festa da formatura onde passava o bastão para a coordenação (e então, fazia a coordenação); - ATENÇÃO AOS DETALHES: Dava "a cara da festa: escolha das flores, toalhas, espaço temático, banda para tocar e todas os demais pormenores para este momento tão importante na vida dos formandos. Em alguns casos, tinha que renegociar contratos visto desistências de formandos, visando prestar a melhor experiência aos clientes; - ATENDIMENTO AOS FORNECEDORES: Todos os fornecedores também eram de sua responsabilidade a contratação; - COORDENAÇÃO DO EVENTO E A EXPERIÊNCIA DO CLIENTE: No dia do evento, toda a montagem, coordenação e contratação lhes era pertinente; - OPERACIONAL : Executava e finalizava o evento, subindo inclusive as prestações de contas. Rotina: 6 meses por ano, havendo formaturas todos os finais de semana (23 a 24 turmas coordenadas simultaneamente para formatura); - GESTÃO ADMINISTRATIVA: Planilhas, checklist, controle de NF de pagamento de fornecedor, fechamentos financeiros, balanço geral para análise de margem de execução, lucratividade etc.

O Biólogo diplomado pela UNESP deve ser detentor de sólida fundamentação teórica e vivência prática: - dos seres vivos; de sua diversidade no espaço e no tempo; de seus processos de origem, evolução, manutenção, organização, desenvolvimento, funcionamento em diferentes níveis; - dos ambientes aquáticos e terrestres e de seus componentes abióticos e bióticos, bem como dos problemas consequentes das ações antrópicas, tendo por base os valores de respeito ambiental e de conservação da biodiversidade, visando ao desenvolvimento de uma sociedade sustentável; - do processo histórico de construção de conceitos, princípios e teorias como base para a compreensão e vivência da biologia. O profissional ainda deverá ser capaz de atuar de forma competente e crítica, considerando aspectos históricos, éticos, sociais, políticos, econômicos e culturais, e estar qualificado para pensar, resolver ou propor alternativas para a solução de problemas de sua área de atuação profissional.