Augusto Zarpon

Liderança do processo de S&OP (Sales & Operations Planning), integrando as áreas comercial, marketing, desenvolvimento e operações com foco na aceleração do crescimento da empresa. Tenho atuado de forma estratégica na expansão comercial da marca Croquinole, coordenando o lançamento de novos produtos e a entrada em novos canais e regiões. A colaboração próxima com as áreas de operações e vendas tem sido fundamental para garantir que o crescimento exponencial da empresa seja sustentável, eficiente e alinhado com os pilares de inovação, qualidade e excelência no atendimento ao cliente. A missão segue sendo transformar o setor de alimentos saudáveis com soluções criativas, mantendo o compromisso com a performance e a construção de uma operação escalável e de alto impacto.

Como co-fundador da Dadz Alimentos, tive o privilégio de liderar uma equipe dedicada na criação e lançamento do Croquinole, um Protein Cookie Bar inovador que está redefinindo os padrões na indústria de alimentação saudável. Desde a concepção do plano de negócios, políticas comerciais e estratégias de marketing até a liderança no desenvolvimento de layouts de fábrica, seleção de equipamentos e a implementação de processos produtivos eficientes, minha atenção minuciosa à manufatura e estratégias comerciais e de marketing tem sido essencial. Além disso, como CEO, assumi a responsabilidade de estabelecer uma cultura organizacional forte e orientada para resultados, promovendo a inovação, a colaboração e a excelência em todos os aspectos do nosso negócio. Liderei iniciativas estratégicas para expandir nossa presença de mercado, desenvolvendo parcerias estratégicas e identificando oportunidades de crescimento. Estabelecendo e mantendo parcerias estratégicas com empresas e profissionais especializados na indústria alimentícia, trabalhamos em estreita colaboração no desenvolvimento do Croquinole, com um foco conjunto em inovação, qualidade e excelência. O resultado é um produto que atende às demandas por alimentos saudáveis e saborosos, estabelecendo um novo padrão de excelência no mercado. Estou comprometido em continuar impulsionando nossa empresa para novos patamares de sucesso, mantendo sempre nosso compromisso com a qualidade, inovação e satisfação do cliente.

Responsável pela gestão da operação logística de materiais promocionais para todas as marcas da Unilever Brasil. Conduzi um processo de bidding para reavaliação do mercado de operadores logísticos, resultando na seleção de novos parceiros estratégicos e em uma redução significativa de custos para a operação. Além disso, revisei os processos internos e assegurei o cumprimento das normas globais de compliance, contribuindo para a otimização contínua da operação. Na área de logística de conservadoras para as marcas Kibon e Ben&Jerry, revisei os processos e terceiros para atendimento de movimentação e manutenção das conservadoras em todo o Brasil. Isso incluiu a coordenação em conjunto com bases da Unilever em outras regiões do Brasil, garantindo eficiência e compliance em todas as operações. Participei ativamente do projeto para garantir que a operação de sorvetes Kibon e Ben&Jerry nas Olimpíadas do Rio de Janeiro de 2016 fosse um sucesso.

Estruturei a operação do sistema Cafitesse no Brasil, uma solução inovadora para o preparo de café coado em grande volume, incluindo máquinas em comodato e fornecimento de insumos. Fui responsável pelo S&OP para garantir o planejamento eficiente de fabricação e importação de máquinas e peças de reposição. Gerenciei o controle do planejamento anual de investimentos (Capex) e despesas (Opex), além de estruturar um estoque de peças de reposição com mais de 1000 skus, seguindo normas de padrão de descrição de material e planejamento de materiais. Liderei uma equipe técnica própria e terceirizada para atendimento nacional, criando e implementando procedimentos e métricas de desempenho seguindo padrões globais. Também implementei uma logística nacional para produtos congelados e secos, e liderei projetos estratégicos como a descentralização do atendimento nacional, resultando em redução de despesas de atendimento técnico. Além disso, fiz parte do time de compliance como Issue and Crisis Manager. Anteriormente, como responsável pelo departamento de compras de materiais indiretos, desenvolvi e implementei políticas e procedimentos alinhados aos padrões globais. Realizei treinamentos para os clientes internos visando conscientização sobre a utilização das ferramentas de suprimentos e criei indicadores de performance para controle das necessidades dos usuários internos. Liderando a gestão de uma equipe de compradores abrangendo diversos setores, participei de iniciativas estratégicas como o strategic sourcing para substituição de gás natural por biomassa e projetos sustentáveis para redução de CO2. Conduzi a revisão do processo de compra de MRO, entregando significativos savings com a revisão dos grupos de materiais e negociações de contratos com principais fornecedores. Também gerenciei e auditei fornecedores de energia elétrica no mercado livre, em colaboração com a Câmara de Comercialização de Energia Elétrica CCEE.

Como parte de minhas responsabilidades na área de compras, abrangendo materiais indiretos, serviços e tecnologia da informação, participei ativamente do desenvolvimento de fornecedores, colaborando com os usuários para garantir as melhores condições técnicas e comerciais. Conduzi um estudo para melhor atender às necessidades da área de tecnologia da informação, liderando o processo de mudança de compra para leasing de equipamentos de informática. Essa iniciativa resultou em benefícios fiscais e operacionais significativos para a empresa. Participei ativamente em processos de melhoria contínua, tanto internamente quanto em relação aos fornecedores, buscando sempre aprimorar as práticas e procedimentos. Desempenhei um papel fundamental na criação e implementação de procedimentos do departamento de compras, garantindo uma abordagem padronizada e eficiente nas operações.

Como estagiário na área de compras de materiais indiretos, trabalhei em estreita colaboração com outros compradores para acompanhar processos de sourcing globais, abrangendo máquinas, serviços e itens de reposição. Além disso, como parte de um projeto, entreguei um pipeline de renovação de contratos que garantia o início das renovações com tempo hábil para o desenvolvimento das negociações antes que os contratos vencessem, abrangendo todas as unidades da General Motors nos países da América do Sul.

Exporta SP é um programa de capacitação empresarial para preparar lideranças executivas de empresas paulistas para se tornarem exportadoras.

Focado no desenvolvimento de competências para liderar projetos de melhoria contínua, utilizando a metodologia DMAIC (Definir, Medir, Analisar, Melhorar, Controlar). Habilidades em análise estatística, identificação de causas-raiz, otimização de processos e redução de custos são aprimoradas, visando aumentar a eficiência e qualidade nas operações empresariais.

O curso é baseado em uma metodologia da ONU e tem foco em aprimorar comportamentos e competências para o sucesso empresarial. Através de atividades práticas e desafiadoras, aprendi a identificar oportunidades de negócio, superar obstáculos, tomar decisões assertivas e gerenciar com eficiência recursos e equipes.