Ana Paula Ragozzino F. Moreira

- Diagnóstico de BPF/POP e plano de ação com prazos e responsáveis; - Auditorias internas e preparação para inspeções; - Adequação sanitária e padronização de processos; - Treinamentos de manipuladores e lideranças (conteúdo prático e aplicável); - Criação/atualização de fichas técnicas. Acompanhamento por indicadores (conformidade, perdas, retrabalho)

- Liderança e coordenação do setor de Nutrição, em duas unidades, com foco em assistência nutricional e implementação de boas práticas; - Elaboração de cardápios e gestão de produção de 1000 refeições diárias, assegurando controle de qualidade e custos; - Implementação de prontuário eletrônico (sistema IW); - Transição para sistema fechado de dieta enteral; - Desenvolvimento de treinamentos para a equipe; - Gestão de estoque, compras, custos e orçamento.

- Negociação e gerenciamento de vendas das regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste da linha ComidaMed (linha de produtos de Nutrição Especializada para Alergia à Proteína do Leite de Vaca e Erros Inatos do Metabolismo); - Gerenciar e fortalecer o relacionamento com distribuidores/parceiros; - Treinamento técnico/comercial equipe de vendas dos distribuidores/parceiros; - Desenvolvimento de estratégias de vendas; - Acompanhamento dos concorrentes; - Responsável pela consolidação da linha de Fórmulas de Aminoácidos para Erros Inatos do Metabolismo no mercado; em Doenças Raras;

• Divulgação e comercialização dos produtos da linha Fresenius Kabi (dieta enteral, suplementos, dieta parenteral, sonda transnasal e percutânea) e linha ComidaMed; • Venda à hospitais públicos e privados; • Visitação aos profissionais de saúde em geral, com foco nos profissionais influenciadores, decisores e prescritores; • Treinamento à equipe de enfermagem e endoscopia.

• Promoção e venda de produtos nutricionais, com um portfólio contendo suplementos, módulos e dietas enterais; • Trabalho em sintonia com distribuidores da região; • Maior presença nos clientes Top 10, mantendo fidelização dos mesmos e neutralizando as ações da concorrência; • Obtive grande evolução na participação de produtos, aumentando o share de dietas especializadas que passou de 7,5% para 24%, e suplementos de 10% para 11%, superando as metas da empresa; • Mudança na padronização de dieta enteral na Beneficência Portuguesa de São Paulo, que passou de dieta enteral pó para dieta enteral líquida.

- Representante Hopsitalar Pleno - Julho 2004 a Março 2006 - Representante Hospitalar - Outubro 2000 a Julho 2004 - Promoção e venda de produtos nutricionais voltados à médicos, nutricionistas, enfermeiros, fonoaudiólogos e farmacêuticos, com um portfólio de aproximadamente 40 produtos, entre suplementos, módulos, dietas enterais e linha infantil; - Atuação no setor de maior representatividade para a empresa, com 26 dos maiores e mais importantes hospitais de São Paulo como clientes, tendo obtido grande incremento de vendas; - Mudança na padronização de dieta enteral em um grande hospital de São Paulo, que passou de dieta enteral caseira/modulada para dieta enteral pó.

Realizei assistência nutricional, tanto em unidade de internação como ambulatorial, a pacientes em tratamento de quimioterapia, radioterapia, pré e pós-cirurgia, realizando avaliações e fornecendo orientações nutricionais (oral e enteral). Efetuei ajustes e cálculos de dietas para garantir a nutrição adequada durante os diversos estágios do tratamento. Contribuí ativamente para a montagem e distribuição das refeições, otimizando a qualidade nutricional. Estabeleci relações interdepartamentais, participando de reuniões, discussões de casos clínicos, e contribuindo para capítulos de livros e apresentações em congressos. Participação ativa no processo de seleção de estagiários e aprimorandos, desempenhando um papel crucial no desenvolvimento da equipe. Elaborei folhetos informativos e organizei cursos, compartilhando conhecimentos e promovendo a educação nutricional. Desempenhei um papel fundamental na implementação bem-sucedida do processo de certificação ISO 9000, demonstrando habilidades organizacionais e comprometimento com a excelência. Integrante da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN).

Responsável pela análise geral do Serviço de Nutrição Dietética, cujas atividades principais consistiam em observar o processo de diagnóstico e prescrição de dietas, ter acesso aos prontuários, realizar rotina técnico-administrativa para atendimento dietoterápico individual, avaliação e orientação nutricional e executar estudos de casos clínicos.

O conhecimento em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos permite interferir na produção de alimentos de maneira a eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde da população. Também colaborar na adequada apresentação dos produtos aos consumidores através do atendimento às recomendações da ANVISA na utilização de embalagens e rotulagens adequadas a cada alimento produzido.