Alejandro Sánchez Varona

Responsable de la Cadena de abastecimiento, el almacén y el área de materias primas de la compañía. Gestión de el equipo de compras directas e indirectas, dentro de los cuales se impacta el 75% del costo del aluminio. Gestión sobre las áreas de almacén y materias primas, buscando el cumplimiento del 100% de los requerimientos hechos por planeación de la demanda para las áreas productivas.

Gerencia general de la compañía para Colombia. Responsable del p&l para Colombia, a partir del cual se administran todos los recursos de la compañía: administración de mas de 550 propiedades en 4 ciudades del país (Bogotá, Medellín, Cartagena y Cali), administración de un equipo de mas de 200 empleados.

Responsable de la operación de las cocinas y marcas en Colombia y Perú, buscando optimizar procesos operativos, disminuir costos operativos y desarrollar flujos de cocina óptimos que contribuyan al crecimiento del negocio.

Responsable de ejecutar la estrategia de crecimiento de las marcas de restaurantes virtuales de Foodology. Dar apertura a las marcas y cocinas, gestionar operativamente y financieramente el negocio y gestionar la estrategia comercial y de mercadeo en la ciudad de Cali (online/offline)

Responsable de planificar, coordinar y supervisar los procesos productivos de las categorías de Margarinas, Sazonadores y Maizena de la planta de alimentos de Cali asegurando el cumplimiento de los indicadores claves de Seguridad, Calidad y Productividad a través de la correcta administración de los recursos, el desarrollo de los pilares de WPO (Workplace Organization) y AM (Autonomous Maintenance) y la implementación de metodologías de mejoramiento continuo WCM (World Class Manufacturing). Así mismo, coordinar los turnos, nómina y vacaciones del personal. Líder de un equipo de 60 personas directas y 60 indirectos.

Responsable de planificar, coordinar y supervisar los procesos productivos de la categoría de Cuidado Personal (6 líneas) Cali asegurando el cumplimiento de los indicadores claves de Seguridad, Calidad y Productividad a través de la correcta administración de los recursos, el desarrollo de los pilares de CI (Continuous Improvement) y AM (Autonomous Maintenance) y la implementación de metodologías de mejoramiento continuo propias. Así mismo, coordinar los turnos, nómina y vacaciones del personal. Líder de un equipo de 70 personas directas y 30 indirectos.

Responsable de identificar, analizar, y desarrollar propuestas de mejoramiento continuo de los procesos enfocados en generar ahorros e incrementar las utilidades garantizando el correcto manejo de los recursos disponibles de la planta de Cuidado del hogar (Capital, mano de obra, maquinaria). Encargado de elaborar y hacer seguimiento del presupuesto de mano de obra y maquinaria de la planta.

Responsable de identificar, analizar, y desarrollar propuestas de mejoramiento continuo de los procesos enfocados en generar ahorros e incrementar las utilidades garantizando el correcto manejo de los recursos disponibles de la planta de Cuidado Oral (Capital, mano de obra, maquinaria). Encargado de elaborar y hacer seguimiento del presupuesto de mano de obra y maquinaria de la planta.

Área de manufactura, Home Care, Hand Dish: - Soporte en el estandar de proyectos de mejoramiento continuo para las lineas de producción de Axion crema y Axion barras. Manejo en el proceso DMAIC, para el desarrollo de proyectos de mejoramiento continuo. - Soporte en ejercer el control sobre las cuentas variables de conversión de la planta. - Soporte en ejercer el control sobre el indicador de desperdicio de materiales de la planta. (Absolute Material Losses).