Alejandro Murillo Rodriguez

Jefe de Aseguramiento de Calidad, Seguridad Alimentaria & Sistemas Integrado de Gestión Liderazgo estratégico y operativo de los sistemas de Aseguramiento de Calidad (QA), Seguridad Alimentaria (Food Safety) e Sistemas de Gestión Integrados para garantizar el cumplimiento normativo global y la excelencia en los procesos. Responsabilidades y Logros Clave: • Liderazgo de Equipos: Dirección y desarrollo de un equipo de 10 profesionales de Calidad e Inocuidad, fomentando una cultura de alto desempeño y cumplimiento regulatorio. • Gobierno de Inocuidad (PCQI & HACCP): Como Individuo Calificado en Controles Preventivos (PCQI), soy responsable de la gestión integral de la inocuidad alimentaria, incluyendo la implementación y mejora continua del Plan HACCP y el programa de Defensa Alimentaria. • Auditoría y Certificación (BRCGS): Responsable de la estrategia y ejecución para la certificación BRCGS, actuando como Auditor Líder para mantener el estándar de excelencia global. • Integración Normativa Estratégica: Gestión de la integración y el cumplimiento cruzado entre los estándares BRCGS y los requisitos de la FDA, incluyendo el Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros (FSVP). • Cumplimiento Ético y Social: Supervisión y seguimiento de auditorías de cumplimiento social (incluyendo SMETA) y programas de control críticos, como la vigilancia de metales pesados (Plomo). Mi enfoque se centra en transformar los requisitos regulatorios en sistemas operativos eficientes que impulsan la calidad del producto y protegen la marca

Jefe de Aseguramiento y Control de Calidad Empresa del sector tequilero y jarabe de miel de agave Lideré la estrategia integral de calidad en todas las etapas del proceso productivo, desde materias primas hasta producto terminado, asegurando el cumplimiento de estándares internacionales y la mejora continua. Coordiné un equipo multidisciplinario de 25 colaboradores, impulsando la cultura de inocuidad, innovación y excelencia operativa. Áreas bajo mi gestión: Calidad en Proceso y Envasado Control de Materiales Inocuidad y Sanidad Desarrollo de Nuevos Productos y Empaques Sistema de Gestión de Calidad (SGC) y control documental Principales logros: Implementación y seguimiento de 4 Programas Prerrequisito (PPR) clave para inocuidad. Creación de la base para acreditación bajo ISO/IEC 17025. Optimización del sistema documental del SGC, mejorando trazabilidad y eficiencia. Diseño e implementación del sistema de evaluación de proveedores estratégicos. Auditor interno en sistemas de gestión: Calidad, Inocuidad y Medio Ambiente. Obtención y mantenimiento de certificaciones internacionales: FSSC 22000 v6, ISO 9001, ISO 14001, HACCP y certificaciones orgánicas para jarabe (miel) de agave.

Jefe de Aseguramiento de Calidad y Sistemas de Gestión Empresa dedicada a la elaboración de dulces tradicionales Dirigí la supervisión y aseguramiento de calidad en todas las etapas del proceso: materia prima, producto en proceso y producto terminado, garantizando el cumplimiento de estándares internacionales y la mejora continua. Implementé un Sistema de Gestión de la Calidad (SGC) con enfoque en control documental, fortaleciendo la trazabilidad y la eficiencia operativa. Principales responsabilidades y logros: Implementación de controles en puntos críticos del proceso y soporte en auditoría HACCP 2024. Capacitación del personal en inspección y gestión para optimizar procesos productivos. Diseño de un sistema de seguimiento a planes de acción mediante metodología 8D, reduciendo desviaciones en el proceso. Liderazgo del proceso de certificación en ISO 9001 y HACCP. Coordinación de un equipo de 10 colaboradores, fomentando la cultura de calidad y mejora continua.

Supervisor de Aseguramiento y Control de Calidad Encargado de la supervisión y validación de las actividades del equipo de calidad, así como del seguimiento a las funciones del cuerpo de inspección. Responsable de la validación y presentación del control documental vinculado al Sistema de Gestión de Calidad (SGC) a nivel planta, incluyendo registros, hallazgos y documentación relacionada con equipos de sistemas de gestión. Participación activa en el equipo HACCP, con responsabilidad directa sobre tres Programas Prerrequisito (PPR): Calidad del Agua, Control de Plagas y Limpieza. Gestión y seguimiento de planes de acción derivados del control de desviaciones (alertas de calidad, RPT, INC y PNC), mediante el sistema CAPA. Desarrollo e implementación de planes de reducción de merma, apoyados en documentación técnica y herramientas de calidad como DMAIC, 8D, Diagrama de Ishikawa, línea del tiempo y metodología Kaizen. Responsable del seguimiento puntual al presupuesto del área. Liderazgo en el arranque y gestión de programas de evaluación de proveedores internos y externos, enfocados en materias primas e insumos para ingreso a proceso. Actualmente con un equipo de 45 personas a cargo.

Responsable del aseguramiento de calidad en la división cerámica de las botellas de Clase Azul México, asegurando el cumplimiento de los estándares en cada etapa del proceso. • Seguimiento y control de parámetros críticos del proceso de producción. • Elaboración de reportes técnicos y documentación de control de procesos. • Reducción de mermas mediante la aplicación de herramientas de control estadístico de calidad (SQC). • Análisis, gestión e interpretación de datos para la mejora continua de procesos. • Creación de documentación de calidad y soporte en el desarrollo del plan de calidad. • Desarrollo de un catálogo de defectivos específico para ediciones especiales.

Coordinador de Actividades Locales – Asistencia Humanitaria Encargado de coordinar y ejecutar actividades en campo orientadas al servicio de asistencia humanitaria, asegurando el cumplimiento de objetivos operativos y el bienestar de las comunidades atendidas. • Planificación, logística y soporte operativo en eventos y actividades de asistencia. • Gestión eficiente del tiempo y asignación de tareas del personal voluntario. • Implementación de sistemas de control y seguimiento del equipo de asistencia. • Apoyo directo en acciones asistenciales, garantizando una atención eficaz y oportuna. • Coordinación de un equipo de hasta 80 personas.

Supervisor General de Guardia de Emergencias – Servicio de Socorros de Atención Médica de Urgencia Responsable de la supervisión y coordinación de operaciones en el servicio de atención médica de urgencias, garantizando la eficiencia en la gestión de recursos y el cumplimiento de protocolos de emergencia. • Supervisión del control y distribución de unidades de emergencia durante situaciones críticas. • Gestión y control de insumos médicos, asegurando disponibilidad y calidad en cada intervención. • Administración de asistencia y nómina del personal paramédico, optimizando los tiempos de respuesta. • Coordinación y distribución de recursos durante emergencias, asegurando una respuesta rápida y eficaz. • Liderazgo de un equipo de 40 paramédicos, promoviendo la eficiencia y el trabajo en equipo bajo presión.

Supervisor General de Guardia de Emergencias – Servicio de Socorros de Atención Médica de Urgencia Como Supervisor General de Guardia, lidero las operaciones de atención médica de urgencia, garantizando la correcta gestión de recursos y la eficiencia en los protocolos de emergencia. • Coordinación de unidades de emergencia, asegurando una respuesta rápida y adecuada ante cualquier situación. • Control de insumos médicos, gestionando su disponibilidad y calidad para garantizar la eficacia en cada intervención. • Supervisión de la asistencia y nómina del personal paramédico, optimizando tiempos y recursos humanos. • Dirección de la distribución de recursos durante emergencias, maximizando la eficiencia en cada operación. • Gestión de un equipo de 40 paramédicos, fomentando la colaboración y el desempeño bajo presión.

Especialista en Capacitación y Formación Con más de 15 años de experiencia en la capacitación de adultos, adolescentes, niños y niñas, he liderado una amplia variedad de programas formativos, incluyendo seminarios, clínicas y talleres, todos con certificación formal. • Desarrollo y facilitación de capacitaciones en múltiples temas, adaptadas a las necesidades específicas de cada grupo. • Diseño y entrega de programas de formación para instructores, enfocados en fortalecer habilidades pedagógicas y metodológicas. • Experiencia en la implementación de estrategias de enseñanza para distintos públicos, optimizando el aprendizaje y la retención.

Desarrollo de Pruebas de Laboratorio para Control de Calidad en Alimentos para Ganado y Mascotas Responsable del diseño y ejecución de pruebas de laboratorio para garantizar la calidad y seguridad en los alimentos destinados a ganado y mascotas, contribuyendo a la mejora continua de los productos.

TITULACION EGEL-PLUS INGENIERIA QUIMICA Cédula Profesional: 14363810

Maestria en Administracion Estrategica - MBA