Júlia Marques

- Atuar com pesquisas de mercado, identificar tendências, concorrência, necessidades dos clientes e oportunidades de crescimento no setor, com foco em atributos de preço, embalagens e estratégia de marca com recomendações. Analisar e acompanhar a performance de lançamentos (Sell-In, Sell-Out). Analisar performance de vendas dos SKUs da linha. Compilar e avaliar pesquisas sobre os requisitos de produtos de mercado e identificar melhorias nos recursos e funcionalidades atuais. - Gerenciar o ciclo de vida dos produtos, desde o desenvolvimento do produto, pré lançamento (phase in e phase out) até descontinuação, através de relatórios de performance, conforme as bases de dados disponíveis e com captura dos diagnósticos (Nielsen, Scanntech, Euromonitor e Varejo 360), para produto do Varejo e Food Service. - Atuar em frentes processuais relacionadas ao desenvolvimento de produtos: criação de códigos, cadastros, construção e revisão de embalagem, junto com áreas parceiras. Atuar no desenvolvimento de estratégia de lançamento de seus projetos. Construir briefing de lançamento de produtos para comunicação, treinamento, comercial e demais áreas. - Criar e liderar fluxos/alinhamentos para melhor gestão de projetos de inovações, kick-off e comunicação interna entre as equipes da companhia, como P&D, S&OP, compras, produção, comunicação, comercial, financeiro e vendas. Contato diário com time multifuncional (Trade, Finanças, Consumer & Market Insights, Design, Fábrica, DSP, Content, Mídia) - Gestão do portfólio da marca e acompanhar indicadores (receita bruta, margem bruta, market share, imagem de marca) bem como índices de acompanhamento de qualidade dos produtos para viabilizar crescimento global

• Participação ativa no desenvolvimento de novos produtos e campanhas(Licenciamentos e Collabs) com fornecedores e a BKC, baseado em uma análise de mercado. Utilizando ferramentas de gestão, desde a construção do briefing teórico do projeto/produto, validações sensoriais e operacionais até fase de implementação do produto nas lojas, garantindo uma redução no tempo médio, resultando em operações mais ágeis e eficazes. A introdução desses produtos contribui para um aumento de nas vendas durante as campanhas, fortalecendo a presença de mercado. • Gerenciamento do portfólio do Burger King, identificando oportunidades de inovação e aprimoramento, através de uma avaliação contínua das tendências de mercado e concorrentes. Resultando em novos produtos, contribuindo para um aumento de vendas. Além disso, a análise de mercado e ações dos concorrentes resultaram em ajustes estratégicos que elevaram o posicionamento do portfólio no mercado, evidenciando impacto tangível e liderança no cenário competitivo. • Integração, análise e interpretação da tendências de mercado e dados do cliente para criar estratégias de marketing e desenvolvimento de produtos, através da otimização da gestão do portfólio da implementando melhorias e delistando produtos, considerando a matriz BCG. Resultando no aumento da rentabilidade geral do portfólio, redução nos custos operacionais e aumento nas vendas dos itens base, destacando a eficácia das estratégias inovadoras na gestão do portfólio • Criação de todas embalagens das campanhas do Burger King, desde o shootings de fotos até do produto em loja, resultando em um aumento na retenção de clientes, além de um incremento nas vendas durante as campanhas, evidenciando o impacto positivo na percepção do consumidor e na eficácia das embalagens como ferramenta de marketing. •Fornecer suporte ao time de atendimento aos franqueados e consumidores em chamados relacionados a produtos de Linha e Sazonais.

• Job rotation em grandes áreas da companhia, como engenharia, gente e gestão e inovação, realizando projetos de grande impactos na companhia com alta rentabilidade/saving. • Revitalização do processo de Inovação de Produto na Burger King, diminuindo o tempo de criação de campanhas em 60%. Além da integração de dados em um software de gestão de projetos, resultando em uma redução de 40% no tempo total de projeto. Essa otimização proporcionou uma visualização aprimorada do fluxo de trabalho e uma comunicação eficaz com as 11 áreas da empresa envolvidas, melhorando o gerenciamento de questões complexas e impulsionando a eficiência operacional e a entrega pontual de projetos. • Otimização e padronização no processo de abertura de restaurantes, resultando em uma redução mensurável de 30% no tempo médio de abertura. A implementação do processo mais enxuto não apenas melhorou a eficácia, mas também fortaleceu a comunicação eficaz interdepartamental significativamente, promovendo um impacto positivo e mensurável nas operações da empresa.

• Implementação da ferramenta Cronoanálise, integrando dados do processo de Outbound e Inbound, otimizando a gestão de tempo, elevando a produtividade operacional em 80%, promovendo uma comunicação eficaz, facilitando a tomada de decisão estratégica e prevenindo falta de insumos, resultando em operações mais eficientes e coesas. • Desenvolvimento e implementação de Dashboard no Power BI, integrando dados industriais para monitorar a ocupação do estoque. Resultando na redução de 15% nos custos de armazenamento, aumento de 20% na eficiência da gestão de estoque e redução de 25% nos casos de produtos • Otimização do planejamento logístico, identificando oportunidades através de análises de mercado na importação/exportação. Resultando na redução de 15% nos custos de transporte, aumento de 20% na eficiência do processo de importação/exportação e redução de 30% no tempo necessário para a suspensão mensal de inventário, resultando em operações logísticas mais eficientes e econômicas.

Warehouse – Supply Chain Acompanhamento da ocupação do armazém, tanto de produto acabado quanto de insumos para produção. Dashaboard no Power BI para acompanhamento de toda operação. Aplicação de ferramentas que auxiliam na parte do planejamento logístico, para manter um fluxo eficiente nas atividades.

• Criação de estratégias de mercado inovadoras, utilizando podcasts como ferramenta-chave para atrair novos Sellers (vendedores nos sites Americanas, Submarino e Shoptime). Resultando em um aumento de 25% no número de novos vendedores cadastrados, alcançando uma base mais ampla e gerando um crescimento tangível nas vendas da companhia. • Integração, análise e interpretação de dados de desempenho das estratégias de retenção de sellers. Resultando no aumento de 20% na taxa de retenção, evidenciando o impacto positivo das ações renovadas, consolidadas.

Durante o estágio de verão me desenvolvi na área do marketing. Elaborei um projeto de conteúdo estratégico para a marca da empresa, realizei benchmarkeing, pesquisa de mercado, fiz negociação com fornecedores e apresentações gerenciais para aprovação. Após o termino desse estágio, pude acompanhar o desenvolvimento do mesmo, estando no estágio regular.

Liderava equipe na elaboração de seus projetos, além de aplicar treinamentos sobre a carta de serviço e outros temas.

Desenvolvimento de projetos na área de Engenharia de Alimentos, como: Boas Práticas de Fabricação, Desenvolvimento de Novos Produtos, Tabela Nutricional, entre outros.

Reestruturação do layout da carta de serviço. Criação de conteúdos para as redes sociais, para aumentar o engajamento, além de publicações de ações realizadas pela empresa.

Organizava eventos como palestras e cursos para o desenvolvimentos dos membros

Realizava projetos de novos produtos, com o tema escolhido pelo time, para concorrer na Maratona Acadêmica de Engenharia de Alimentos da UFLA.

Elaborava conteúdos para as redes sociais para a divulgação das ações do time.

Realizava processos seletivos para a criação do time ENACTUS UFLA.

Elaborava projetos em comunidades com os três pilares: ambiental, social e econômico.